Rabi

बोरो धान की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Thu, 23/09/2010 - 11:48

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Introduction

बरसात में निचले जलभराव के क्षेत्र सामान्य एवं रबी फसलों के लिए अनुपयुक्त रहते है। ऐसे क्षेत्र लगभग ३००० हेक्टेयर पूर्वी उत्तर प्रदेश के बलिया देवरिया गोरखपुर बस्ती सिद्घार्थनगर मिर्जापुर वाराणसी एवं गाजीपुर जनपदो में आज भी उपलब्ध है पर इस बड़े भूभाग की समुचित शस्य प्रबन्धन प्रभावी उपजाऊ प्रजातियों एवं कृषकों को लाभकारी प्रोत्साहन के अभाव में उत्पादकता अत्यन्त कम है। जबकि बोरो प्रजातियों में प्रचुरता रोग कीट एवं मौसमी खरपतवार की न्यून सम्भावनाओं के कारण सामान्य धान की तुलना में लगभग ३०-५० प्रतिशत तक अधिक उपज बोरो धान की खेती से प्राप्त किया जा सकता है। जो कि एक अतिरिक्त उत्पादन के रूप में प्रदेश एवं किसानों के लिए एक वरदान सिद्घ हो सकता है। इस तरह निष्प्रयोज्य भूमि उपयोग से कुल फसल आच्द्दादन क्षेत्र में वृद्घि एवं कृषको के बेकार समय का सदुप्रयोग होने से उत्पादकता एवं आय में बढ़ोत्तरी की जा रही है। परीक्षणों में अन्य प्रदेशों द्वारा प्रतिपादित प्रजातियों जैसे- प्रभात सरोज गौतम आदि उत्पादन की दृष्टि से उत्तम पायी गयी है।

Soil Conditions

बरसात मे अधिक जल भराव से आच्द्दादित क्षेत्रफल जिसका जल वर्षा ऋतु समाप्त होने के साथ साथ घट कर अधिकतम ३० सेमी० रह जाता है। उपयोगी होता है। कहीं - कहीं जहां बड़ी नहरों के किनारे वाली भूमि जो सदैव जल रिसाव (सीपेज) के कारण जलाच्द्दादित रहती है। बोरों धान की खेती के लिए उपयोगी होती है।

Varieties

बोरो धान की संस्तुत अधिक उपजाऊ प्रजातियां

क्र०सं.

प्रजाति का नाम

अवधि दिनो में

उपज क्षमता कुन्तल/हे.

१

नरेन्द्र-९७

१४५

३५-४५

२

बरानीदीप

१४०

३०-४०

३

रिद्दारिया

१६०

३५-४५

४

धन लक्ष्मी

१७०

४५-५५

५

प्रभात

१६०

५०-६०

६

सरोज

१७०

५५-६५

७

गौतम

१७५

६०-७०

Seed & Sowing

बीज दर

४०-४५ किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर की दर से पौध डालना चाहिये।

पौध डालने का समय

मध्य अक्टूबर से मध्य नवम्बर का समय उपयुक्त होता है।

रोपाई का समय

एक माह से अधिक दो माह से कम समय की पौधरोपाई करने से अच्द्दी उपज प्राप्त होती है।

डेपोग विधि से पौधतैयार करना

इस विधि से पौधकहीं भी द्दत या बड़ी आकार की लोहे या लकड़ी के बने पनारे (ट्रे) पर तैयार की जा सकती है। अंकुरित बीज की एक इन्च मोटी सतह चयनित आधार पर फैला देते है। इस सतह को हल्के हाथों से कुद्द दिनों तक थपथपा देते है। तथा इसमें पानी द्दिड़क कर नमी बनाये रखते है। इस विधि से पौधउगाने में ठंडक से हानि की सम्भावना कम होती है।

रोपाई हेतु खेत की तैयारी

जिस खेत में रोपाई करना है गर्मी के मौसम में कम से कम दो जुताई तथा मजबूत मेड़ बनाना अति आवश्यक है। १० टन गोबर की सड़ी खाद प्रति हेक्टेयर बरसात आरम्भ होने से पूर्व खेत मे बिखेर कर जुताई एवं पाटा लगा देते है।

रोपाई

अनुकूल तापक्रम (१३-१४ से० औसत तापक्रम) पर १५ जनवरी से १५ फरवरी के बीच ६० ेस ७० दिन के २-३ पौध (१८-२० सेमी० लम्बे प्रति पूजा की रोपाई इस ढ़ंग से करना चाहियें कि प्रति वर्ग मीटर ४०-५० पूजा अवश्य आयें।

Nutrient management

पौध प्रबन्ध

पौध डालने के लिए सिंचाई सुविधा से युक्त भारी मृदा होनी चाहियें। पौधवाले खेत में १ - १.५ किग्रा. प्रति वर्ग मी. दर से गोबर या कम्पोस्ट की सड़ी हुई खाद डालने के साथ साथ प्रति १/१० हे. मे २५ किग्रा. यूरिया २५ कि.ग्रा. सिंगल सुपर फास्फेट , २० किग्रा. म्यूरेट ऑफ पोटाश एवं २ किग्रा. जिंक सल्फेट डालना आवश्यक हैं खाद एवं उर्वरक डालकर खेत मे जुताई/पाटा करके अच्द्दी तरह मिला देते है। नर्सरी डालने से पहले बोविस्टीन 2 ग्राम प्रति किग्रा. बीज की दर से बीज शोधन करना श्रेयस्कर होता है। इसके बाद बीज को रातभर के लिए पानी में डुबा देते है। प्रातः पानी से बाहर निकाल कर द्दाया में जूट के बोरो पर फैलाने के बाद पुनः जूट के भीगे बोरो से ढ़क देते है। दो दिन बाद यह बीज अंकुरित होकर पौधडालने लायक हो जाता है। खेत मे पानी भरकर अच्द्दी जुताई एवं पाटा लगाकर द्दोड़ देते है। सायकांल अंकुरित बीजों को समान रूप से खेत में ८० - १०० ग्राम बीज प्रति वर्ग मीटर की दर से द्दिड़क देते है। पौध के लिए द्दायादार खेत भी उपयोगी होता है। आवश्यकतानुसार खेत की सिंचाई मीटर की दर से द्दिड़क देते है। पौध के लिए द्दायादार खेत भी उपयोगी होता है। आवश्यकतानुसार खेती की सिचाई करते रहते है। आरम्भ में चिड़िया से बचाव करना आवश्यक होता है।

उर्वरक आवश्यकता एवं प्रयोग

१०० किग्रा. नत्रजन (२५० कि.ग्रा. यूरिया) ४० कि.ग्रा. फास्फोरस (२५० कि.ग्रा. सिंगलज सुपर फास्फेट) एवं २० कि.ग्रा. पोटाश (८० कि.ग्रा. म्यूरेट ऑफ पोटाश) प्रति हेक्टेयर की दर से पलेवा की जुताई के समय आधा नत्रजन तथा फास्फोरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा का प्रयोग करना चाहिये। शेष नत्रजन की आधी मात्रा रोपाई के ३० दिन बाद तथा आधी बाली निकलते समय उपर द्दिड़काव द्वारा प्रयोग करना चाहियें।

Water management

सिंचाई

आवश्यकतानुसार सिंचाई करते हैं खेत में पानी की प्रचुर उपलब्धता से खरपतवार नियन्त्रण में आसानी होती है। बोरोधान में रोपाई ब्यांत, बाली निकालते समय तथा दाना भरते समय खेत में कम से कम ६ सेमी० पानी भरा होना चाहिये। कटाई से १५ दिन पहले सिंचाई की कोई आवश्यकता नही रह जाती है।

Weed management

सामान्यतया बोरोधान में खरपतवार कीड़े एवं रोगो की समस्या सामान्य धान

की तुलना में कम होती है। लेकिन अच्द्दी उपज के लिए निम्न फसल सुरक्षा उपाय अपनाना चाहियें।

खरपतवार प्रबन्धन

१.५ कि.ग्रा. ब्यूटाक्लोर प्रति हेक्टेयर की दर से रोपाई की दो-तीन दिन बाद खरपतवार अंकुरण से पहले प्रयोग करना चाहियें।

रोपाई के ३० एवं ५० दिन बाद खरपतवार की निकाई कर देना चाहियें।

२.४-डी ०.५ कि.ग्रा. प्रति हेक्टेयर की दर से खरपतवार उगने के बाद करना चाहियें।

Disease management

बोरोधान के प्रमुख का उपचार निम्न प्रकरी करना चाहियें।

१. भूरा धब्बा बीज उपचार पौधडालने से पूर्व ३ ग्राम थीरम प्रति किग्रा. बीज की दर से करना चाहिये। खड़ी फसल में जीरम के ८० प्रतिशत चूर्ण का २ कि.ग्रा. या ई.सी. ३ लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करना चाहिये।

२. झोंकारोग १.५ ग्राम थीरम या १.५ ग्राम कार्बन्डाजिम प्रति किग्रा. बीज की दर से बीजोउपचार करना चाहियें। खड़ी फसल में जीरम २ किग्रा. अथवा एडीपिफलापफास ०.१ प्रतिशत के घोल का २-३ प्रयोग १०-१२ के दिन के अन्तराल पर करना चाहिये।

३. शीथ झुलसा खड़ी फसल में १.५ किग्रा. थायोफेनेटमेथाइल अथवा १ कि.ग्रा. कार्बन्डाजिम ८०० लीटर पानी मे घोलकर प्रति हेक्टेयर की दर से १० दिन के अन्तराल पर आवश्यकतानुसार द्दिड़काव करना चाहियें।

Insect pest management

बोरोधान को क्षति पहुचाने वाले प्रमुख कीटों की रोकथाम निम्नानुसार करना चाहियें।

१. भूरा फुदका: कल्ले निकलते समय प्रति पौधा ८-१० फुदको की संख्या दिखाई देने पर ३ प्रतिशत दानेदार कार्बोयूरान २०-२५ कि.ग्रा. प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करना चहियें। यदि बालिया निकल आयी हों। तो इथेपफेनप्राक्स २० ई.सी. १ मिली. प्रति लीटर पानी के हिसाब से घोल तैयार करके आवश्यकतानुसार द्दिड़काव करना चाहिये।

२. तना द्देदक : कल्लें निकलते की अवस्था में ५ प्रतिशत प्रकोप होने पर ३ प्रतिशत यूराडान २०-२५ कि.्रग्रा. चूर्ण प्रति हेक्टेयर की दर से बुंरकाव करे।

३. गंधी कीट : प्रकोप होने पर ५ प्रतिशत मैलाथियान चूर्ण २०-२५ कि.ग्रा. प्रति हेक्टेयर की दर से प्रातः अथवा सायंकाल बुरकाव करें।

Yield

कटाई एवं मड़ाई

बाली के निचले दाले कड़े हो जाने पर सिंचाई बन्द करके सभी दानों के कड़े हो जाने पर (फूलने से ३०-३५ दिन बाद) कटाई करना चाहिये। कटाई के एक दिन बाद दानों की सफाई करके द्दाया में १३-१४ प्रतिशत नमी तक सुखा देना चाहिये।

भण्डारण

किसी भी धातविक अथवा अधातविक पात्र में भण्डारण किया जा सकता है। जिसमें पारगम्यता सुगम न हो भण्डारण पूर्व मैलाथियान ५० ई.सी. से इसे संक्रमणहीन करके लकड़ी के पटरे पर बोरो अथवा धातविक पात्र दीवाल से ३० सेमी. दूरी बनाकर रखते है। और भण्डारण बन्द कर देते है।

पौधको ठंडक से बचाने के उपाय

१ पौधकी सिंचाई समुचित रूप से करतें रहना चाहिये।

२ लकड़ी/पुआल/गोबर की राख का द्दिड़काव सप्ताह में दो बार करते रहना चाहिये।

३ प्रातः पत्तियों पर एकत्र ओस को गिरा देना चाहियें।

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राई (सरसों) की खेती

Submitted by Rahul Kumar on Thu, 23/09/2010 - 11:44

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Introduction

राई/सरसों:

राई/सरसों का रबी तिलहनी फसलों में प्रमुख स्थान है प्रदेश में अनेक प्रयासों के बाद भी राई के क्षेत्रफल में विशेष वृद्घि नही हो पा रही है इसका प्रमुख कारण है कि सिचित क्षमता में वृद्घि के कारण अन्य महत्वपूर्ण फसलो के क्षेत्रफल का बढ़ना । इसकी खेती सीमित सिचाई की दशा में अधिक लाभदायक होती है। उन्न्त विधियॉ अपनाने से उत्पादन एवं उत्पादकता में वृद्घि होती है।

Varieties

उन्नतिशील प्रजातियॉ:

प्रजातियॉ
विमोचन की तिथि नोटीफिकेशन की तिथि
पकने की अवधि (दिनो में)

उत्पादन क्षमता

(कु०/हे०)

विशेष विवरण

सिंचित क्षेत्र

नरेन्द्र अगेती राई-४
१९९९ १५.११.०१

९५-१००

१५-२०

सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

वरूणा (टी ५९) १९७५ ०२.०२.७६ १२५-१३० २०-२५ सम्पूर्ण मैदानी क्षेत्र हेतु

वसंती (पीली)
२००० १५.११.०१
१३०-१३५

२५-२८

-----

क्रान्ती
१९८२ ०३.०१.८३
१२५-१३०

२२-२८

सम्पूर्ण मैदानी क्षेत्र हेतु

रोहिणी
१९८५ २६.११.८६
१३०-१३५

२२-२८

सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

माया २००२ ११.०३.०३ १३०-१३५ २५-२८ सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

पूसा बोल्ड १९८४ ०९.०४.८५ १२५-१३० २२-२५ सम्पूर्ण मैदानी क्षेत्र हेतु

क्रान्ती आर. के. (९८०७)
२००२ ११.०३.०३
१२५-१३०

२५-२८

सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

हयोला ४०१ (गोभी सरसों) १९९६/२००० ०१.०५.९७/ ०२.०२.०१ १४८-१५२
२५-२८

सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

उर्वशी १९९९ ०२.०२.०१
१२५-१३०

२०-२५

शीघ्र बुंवाई हेंतु

नरेंद्र स्वर्णा राई-८ २००४ २३.०८.०५ १३०-१३५ २२-२५ सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

नरेन्द्र राई (एन.डी. आर.-८५०१) १९९० १७.०८.९०
१२५-१३०

२५-३०

सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

असिचिंत क्षेत्रों के लिए प्रजातियॉ

वैभव
१९८५ १८.११.८५
१२५-१३०

१५-२०

सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

बरुणा (टा.-५९) --- --- --- --- ---

बिलम्ब से बुवाई के लिए प्रजातियाँ

आशिर्बाद २००५ २६.०८.०५ १३०-१३५ २०-२२ सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

बरदान १९८५ १८.११.८५ १२०-१२५ १८-२० सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

क्षारीय/लवणीय भूमि के लिए

नरेन्द्र राई --- --- --- --- ---

सी. एस.-५२ १९८७ १५.०५.९८ १३५-१४५ १६-२० सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

सी. एस.-५४ २००३ १२.०२.०५ १३५-१४५ १८-२२ सम्पूर्ण उ०प्र० हेतु

Field preparation

खेती की तैयारी :

खेत की पहली जुताई मिट्‌टी पलटने वाले हल से तथा २-३ जुताइयां देशी हल से करें तथा इसके बाद पाटा लगाकर खेत को भुरभुरा बना लेना चाहियें। यदि खेत में नमी कम हो तो पलेवा करके तैयार करना चाहियें। ट्रैक्टर चालित रोटावेटर द्वारा एक ही बार में अच्द्दी तैयारी हो जाती है।

Seed & Sowing

क्षारीय/लवणीय भूमि हेतु:

सिंचित क्षारीय एवं लवणीय क्षेत्रो के लिये- नरेन्द्र राई (एन. डी. आर.८५०१), सी. एस. ५२ एवं सी. एस.-५४

बीज दर: सिंचित एवं असिंचित क्षेत्रों में ५-६ किग्रा०/हे. की दर से प्रयोग करना चाहिये।

बीज शोधन :

बीज जनित रोगों से सुरक्षा हेतु २.५ ग्राम थीरम प्रति किलो की दर से बीज को उपचारित करके बोये मैटालाक्सिल १.५ ग्राम प्रति किग्रा० बीज शोधन करने से गेरूई एवं तुलासिता रोग की प्रारम्भिक अवस्था में रोकथाम हो जाती है।

बुवाई का समय एवं विधि :

राई बोने का उपयुक्त समय सितम्बर के अतिंम सप्ताह से अक्टूबर का द्वितीय पखवारा है। बुवाई देशी हल के पीद्दे उथले (४-५ सेन्टीमीटर गहरे) कूंड़ो में ४५ सेन्टीमीटर की दूरी पर करना चाहिये। बुवाई के बाद बीज ढ़कने के लिए हल्का पाटा लगा देना चाहिए। असिंचित दशा में बुवाई का उपयुक्त समय सितम्बर का द्वितीय पखवारा है। विलम्ब से बुवाई करने पर माहू का प्रकोप एवं अन्य कीटों एवं बीमारियों की सम्भावना अधिक रहती है।

Nutrient management

उर्वरक की मात्रा :

उर्वरकों का प्रयोग मिट्‌टी परीक्षण की संस्तुतियों के आधार पर किया जायें सिचित क्षेत्रों मे नत्रजन १२० किग्रा० फास्फेट ६० कि०ग्रा० एवं पोटाश ६० कि०ग्रा० प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करने से अच्द्दी उपज प्राप्त होती है। फास्फोरस का प्रयोग सिंगिल सुपर फास्फेट के रूप में अधिक लाभदायक होता है। क्योकि इससे सल्फर की उपलब्धता भी हो जाती है। यदि सिंगल सुपर फास्फेट का प्रयोग न किया जाए तों गंधक की उपलब्धता की सुनिश्चित करने के लिए ४० कि०ग्रा० /हे० की दर से गंधक का प्रयोग करना चाहियें। तथा असिंचित क्षेत्रों में उपयुक्त उर्वरकों की आधी मात्रा बेसल ड्रेसिग के रूप में प्रयोग की जायें। यदि डी०ए०पी० का प्रयोग किया जाता है, तो इसके साथ बुवाई के समय २०० किग्रा० जिप्सम प्रति हे० की दर से प्रयोग करना फसल के लिये लाभदायक होता है। तथा अच्द्दी उपज प्राप्त करने के लिए ६० कुन्तल प्रति हे. की दर से सड़ी हुई गोबर की खाद का प्रयोग करना चाहियें।

सिंचित क्षेत्रों में नत्रजन की आधी मात्रा व फास्फेट एवं पोटाश की पूरी मात्रा बुवाई के समय कूंड़ो में बीज के २-३ सेमी० नीचे नाई या चोगों से दिया जाय। नत्रजन की शेष मात्रा पहली सिंचाई (बुवाई के २५-३० दिन बाद) के बाद टापड्रेसिंग में डाली जाय।

Water management

सिंचाई:

राई, नमी की कमी के प्रति फूल आने के समय से पहले व दाना भरने की अवस्थाओं में विशेष संवेदनशील होती है। अतः अच्द्दी उपज प्राप्त करने के लिए सिचाई करें। यदि उर्वरक का प्रयोग भारी मात्रा में (१२० किलोग्राम नत्रजन ६० किलोग्राम फास्फेट तथा ६० किलोग्राम पोटाश प्रति हेक्टेयर) किया गया हो तथा मिट्‌टी हल्की हो तो अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए २ सिचांई क्रमशः पहली बुवाई के ३०-३५ दिन बाद तथा दूसरी वर्षा न होने पर ५५-६५ दिन के बाद करें।

Weed management

निराई-गुड़ाई एवं विरलीकरण:

बुवाई के १५-२० दिन के अन्दर धने पौधों को निकालकर उनकी आपसी दूरी १५ सेमी० कर देना परम आवश्यक है। खरपतवार नष्ट करने के लिये एक निराई-गुड़ाई सिंचाई के पहले और दूसरी पहली सिचाई के बाद करनी चाहिए | रसायन द्वारा खरपतवार नियंत्रण करने पर बुवाई से पूर्व फ्लूक्लोरोलिन ४५ ई० सी०की २.२ लीटर प्रति ८००-१००० लीटर पानी में घोलकर प्रति हे० की दर से छिड़क कर भली-भांति हैरो चलाकर मिट्टी में मिला देना चाहिए | या पेंडीमेथलिन ३० ई० सी० ३.३ लीटर प्रति हेक्टयर की दर से बुवाई के दो तीन दिन के अन्दर ८००-१००० लीटर पानी में घोलकर सामान रूप से छिड़काव करें |

Disease management

फसल सुरक्षा: राई की फसल में लगने वाले कित एवं रोग निम्नलिकित है |

प्रमुख रोग:

१. अल्टरनेरिया पट्टी झुलसा रोग
२. सफेद किट्ट रोग
३. चूर्णिल आसिता रोग
४. तुलासिता रोग

अपनाई जाने वाली प्रमुख क्रियाएं:

१. रोग जनक की मात्रा कम करने के लिए गर्मी के दिनों मैं गहरी जुताई, फसल चक्र अपनाना, रोग ग्रसित पौधों के अवशेषों को जलना तथा खरपतवारो को नष्ट करना बहुत जरुरी है |
२. अगेती बुवाई अल्टरनेरिया पट्टी झुलसा, सफेद किट्ट व चूर्णिल आसिता आदि रोगों को रोकने में सहायक होती हैं |
३. स्वस्थ व साफ़ सुथरे बीजों का प्रयोग करना चाहिए | बीज जनित रोगों रोगों से सुरक्षा के लिए २.५ ग्राम. थीरम प्रति किलोग्राम बीज या मेटालेक्सिल १.५ ग्राम प्रति किग्रा. बीज १.५ ग्राम. प्रति किग्रा. बीज की दर से बेज शोधन करने पर प्रारम्भिक आवस्था में सफेद किट्ट व तुसलिता रोग की रोक थाम हो जाती है
४. ट्राइकोडरमा पावडर की ५.० ग्राम मात्रा से प्रति किग्रा. बीज की दर से बीजोपचार भी भी विभिन्न प्रकार के रोगों के प्रबन्धन में सहायक होता है | फसल की तयारी के समय ५.० किग्रा. ट्राइकोडरमा आधारित जैविकनाशी को २.५ कुन्तल गोबर की खाद में निवेशित कर मिट्टी में मिलाएं |
५. रोगरोधी/ सही सहिशुर्ण प्रजातियों के प्रमाणित बीज की बाई करनी चाहिए | जैसे अल्टरनेरिया, झुलसा रोग के लिए टी. -४, वाई. आर. टी. टी. -६ व आर. एच. ३० आदि |
६. झुलसा सफेद किट्ट तथा तुसलिता रोग रोग की रोकथाम के लिये मैन्कोजेब ७५ प्रतिशत की २.० किग्रा. मात्रा अथवा मेटालेक्सिल + मैन्कोजेब (एडोमिल एवं जेड) की १ किग्रा. दवा का ८००-१००० लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करना चाहिए | बुवाई के एक माह बाद एक प्रोफ़ाइलेक्टिक (अवरोधक) छिड़काव करना लाभदायक है |
७. राई सरसों में बुवाई के समय ६० किग्रा. पोटाश प्रति हेक्टेयर की दर से बुवाई के पूर्व बेसल ड्रेसिंग के रूप में करना चाहिए | यदि यह उपलब्ध करें तथा न हो तो फास्फेट की पूर्ति डी. ए. पी. के माध्यम से ६० किग्रा. तथा ४० किग्रा. सल्फर प्रति हेक्टयर की दर से प्रयोग किया जाय | राई -सरसों में ७५ किग्रा. नत्रजन बुवाई से ३०-३५ दिन बाद टॉप ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग करना चाहिए | संतुलित उर्वरको का प्रयोग कर के कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है |
१. झुलसा रोग की पहचान:

इस रोग में पत्तियों तथा फलियों पर गहरे कत्थई रंग के धब्बे बनते है। जिनमें गोल गोल द्दल्ले केवल पत्तियों पर स्पष्ट दिखाई देते है। इसके उपचार के लिए निम्न में से किसी एक रसायन का प्रयोग करें |

१. मैकोजेब                                ७५ प्रतिशत         २ किग्रा. प्रति हेक्टेयर
२. जीरम                                  ८० प्रतिशत         २ किग्रा. प्रति हेक्टेयर
३. जिनेब                                 ७५ प्रतिशत         २.५ किग्रा. प्रति हेक्टेयर
४. जीरम                                  २७ प्रतिशत         ३.५ लीटर प्रति हेक्टेयर
५. कापर आक्सीक्लोराइड         ८० प्रतिशत         ३.० किग्रा / हेक्टयर

२. सफेद गेरुई रोग की पहचान:
इस रोग की निचली सतह पर सफेद फफोले बनते है इसके उपचार हेतु रोडमिल एम. जेड. ७२ २.५ किग्रा./ प्रति हेक्टेयर की दर से ८००-१००० लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करना लाभदायक है |
३. तुलासिता रोग की पहचान:
इस रोग में पत्त्तियों की निचली सतह पर सफेद रोयेंदार फफूदी तथा उपरी सतह पर पीलापन होता है इसकी रोकथाम हेतु सफेद गेरुई के नियंत्रण वाले रसायन का प्रयोग करना चाहिए |

Insect pest management

राई-सरसों के प्रमुख कीट:

सरसों की आरा मख्खी:
यह काले चमकदार रंग की घरेलू मख्खी से आकर में छोटी लगभग ४-५ मिली. लम्बी मख्खी होती है | मादा मख्खी का अंडरोपक आरी के आरी के आकर का होने के कारण इसे आरा मख्खी कहते है | इस कीट की सुड़ियाँ काले स्लेटी रंग की होती है | ये पत्तियों को किनारे से अथवा विभिन्न आकर के छेद बनाती हुई बहुत तेजी से खाती हैं | भयंकर प्रकोप की दशा में पूरा पौधा पत्ती बिहीन हो जाता है |

चित्रित कीट की पहचान:
प्रौढ़ ५ से ८ मिमी. लम्बे चमकीले काले नारंगी एवं लाल रंग के चकत्तेयुक्त होते है | सिर तिकोना छोटा, आँखे काली काली तथा उभरी हुई होती है | इसके प्रौ तथा शिशु अपने चुभने तथा चूसने वाले मुखंगो को पौधों की कोमल पत्तियों, शाखाओ, तानो फूलो एवं फलियों में चुभाकर रस चूसते है जिससे प्रकोपित पत्तियों किनारों से सुखकर गिर जाती है प्रकोपित फलियों में दाने कम बनते हैं और इनमे तेल की मात्रा भी कम निकलती है | इसका आक्रमण अक्तूबर से फसल कटकर कह्लिहन में जाने तक कभी भी हो सकता है |

बालदार सूंडी:
यह पीले अथवा नारंगी रंग के काले सिर वाली सूंडी होती है | इसका पूरा शारीर घने काले बालों से ढका होता है इसकी सुंडियां ही फसल को नुकसान पहुचती है | ये प्रारम्भ में झुण्ड में तथा बाद में एकल रूप में पौधों की कोमल पत्तियों को खाकर नुकसान पहुचती है |
गोभी की तितली:
प्रौढ़ तितली पीताभ श्वेत रंग की होती है तथा शारीर के पृष्ठ तल का रंग धुएं जैसा होता है | इसकी नवजात सुंडियां झुण्ड मैं पत्तियों की सतह को प्रारम्भ में खुरच कर खाती है तथा बाद में पत्तियों के किनारे से खाना आरम्भ कर के अन्दर की तरफ खाती है | अधिक प्रकोप की दशा मैं पूरा का पूरा पौधा खा लिया जाता है |

पत्ती में सुरंग बनाने वाला कीट खनक कीट (खनक कीट):
इस कीट का प्रौढ़ छोटी काले रनग की मख्खी होती है इसकी मादा अपने अण्डरोपक को पत्तियों में धंसाकर अण्डे देती है जिससे नवजात सूंडी निकल कर पत्तियों में सुरंग बना खाती है जिसके फलस्वरूप पत्तियों में अनियमित आकर क्रके सफेद रंग की रेखाएं बन जाती हैं |

माहू:

यह पंखहीन अथवा पंख युक्त हल्के स्लेटी या हरे रंग के १.५-३.० मिमी. लम्बे चुबहने एवं चूसने मुखांग छोटे कीट होते है इस कीट के शिशु एवं प्रौढ़ पौधों के कोमल तनो, पत्तियों ,फूलो, एवं नईफलियों से रस चूसकर उसे कमजोर क्षतिग्रस्त करते ही है | साथ ही साथ रस चूसते है इस समय पत्तियों पर मधुस्राव भी करते है इस मधुस्राव पर काले कवक का प्रकोप हो जाता है तथा प्रकाश शंश्लेषण की किर्या बाधित हो जाती है | इस कीट का प्रकोप दिसंबर -जनवरी से लेकर मार्च तक बना रहता है |

आर्थिक क्षति स्तर:

क्र. सं.

कीट का नाम

फसल की अवस्था

आर्थिक कसती स्तर

१.

आरा मख्खी

बनास्पतिक अवस्था

एक सूंडी प्रति पौधा

२.

पत्ती खनक

बनास्पतिक अवस्था

२ से ५ सूंडी/कृमिकोष प्रति पौधा

३.

बालदार सूंडी

बनास्पतिक अवस्था

१०-१५ प्रतिशत प्रकोपित पत्तियां

४.

माहू

बन्स्पतिक अवस्था से फुल फली आने समय तक

३०-५० माहू १० सेमी मध्य ऊपरी शाखा पर या ३० प्रतिशत माहू से ग्रषित पौधे

एकीकृत प्रबंधन :

गर्मी की गहरी जुताई करनी चाहिए |

२० अक्तूबर तक बुवाई कर देनी चाहिए |

संतुलित उर्वरको का प्रयोग करना चाहिए क्योंकी नत्रजन की अधिक मात्रा एवं पोटाश की कमी होने पर माहू से हनी होने की संभावना बढ़ जाती है |

फसल के बुवाई के चौथे सप्ताह में सिंचाई करने से चुसक कीट का प्रकोप कम हो जात है |

प्रारम्भ में सप्ताह के अन्तराल पर एवं माहू का प्रकोप दिखाई देते ही सप्ताह में दो बार फसल का निरिक्षण करना चाहिए |

आरा मख्खी की सुंडियों को प्रातः इकठ्ठा कर मार देना चाहिए |

झुण्ड में खा रही बालदार सूंडी, गोभी की तितली आदि की सुंडियों को पकड़ कर मार देना चाहिए |

प्रारम्भ में माहू प्रकोपित शाखाओं को तोड़कर भूमि में गद दे |

माहू कलो प्राकृतिक शत्रुओं का संरक्षण करना चाहिए |

फिर भी निरीक्षणमें उपरोक्त में से कोई भी कीट आर्थिक क्षति स्तर पर पहुच जाता हैं तो निम्नलिखित कीटनाशियों में से किसी एक को उनके सामने लिखित मात्रा को प्रति हेक्टेयर की दर से बुरकाव अथवा ७००-८०० लीटर पानी में घोलकर छिडकाव करें |

आरा मख्खी बालदार सूंडी एवं गोभ की तितली :
१. मैलाथियान ५ प्रतिशत धूल २० से २५ किग्रा.या
२. इन्डोसल्फान ४ प्रतिशत धूल २०से २५ किग्रा. या
३. इन्डोसल्फान ३५ ई. सी. १.२५ लीटर या
४. मैलाथियान ५० ई. सी. १.५ लीटर
५. डी. डी. बी. पी. ७६ एस. एल.०.५ लीटर
चुसक कीट एवं माहू :
निम्नलिखित कीट नाशियों में किसी एक को उनके सामने लिखित मात्रा को प्रति हेक्टेयर की दर से बुरकाव अथवा ७००-८०० लीटर पानी में घोलकर छिड़काव सायंकाल करना चाहिए |
१. डाईमेथोएट ३० ई. सी. १ लीटर या
२.मिथाइल ओं डेमेटान२५ ई. सी. या १ लीटर
३.इन्डोसल्फान ३५ ई. सी. १.२५ लीटर या
४.फेंटोंथियान ५० ई. सी. १ लीटर या
५.क्लोरोपायरीफास २० ई. सी.

Harvesting & Threshing

कटाई-मड़ाई:

जब ७५ प्रतिशत फलियाँ सुनहरे रंग की हो जाये, फासला को काटकर सुखाकर व मद्दे करके बीज अलग करना चाहिए |देर करने से बीजों को ज्गादने की आसनक रहती है | बीज को खूब सुखाकर भण्डारण करना चाहिए |

मुख्य बिन्दु:
१. विरलीकरण किया जाये |
२.सल्फर का प्रयोग किया जाये |
३.आई. पी. एम् का प्रयोग किया जाये |

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जौ की खेती

Submitted by Rahul Kumar on Wed, 22/09/2010 - 16:10

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Introduction

सिंचाई एवं उर्वरक के सिमित साधन एवं सिंचित दशा में जौ की खेती गेहूँ की अपेक्षा अधिक लाभदायक हैं | सिंचित असिंचित बिलम्ब से तथा ऊसरीली भूमि में जौ की खेती का विवरण दिया जा रहा है |

Varieties

जौ की उन्नतिशील प्रजातियॉ :

द्दिल्कायुक्त छः धारीय प्रजातियाँ मैदानी क्षेत्र
क्र.सं.	प्रजातियॉ	अधिसूचना की तिथि	उत्पादकता (कु०/हेक्टेयर)	पकने की अवधि (दिनों में)	विषेश विवरण
१.	ज्योति (के०५७२/१०)	---	२५-२८	१२०-१२५ (विलम्ब से)	सिंचित दशा विलम्ब से बुवाई हेतु कण्डुवा एवं स्टइप अवरोधी। मैदानी क्षेत्र हेतु उपयुक्त।
२.	आजाद (के० १२५)	---	२८-३२	११०-११५	असिंचित दशा तथा ऊसरीली भूमि चारा तथा दाना के लियें उपयुक्त कण्डुआ एवं स्ट्राइप अवरोधी मैदानी क्षेत्र हेतु।
३.	के०-१४१	---	३०-३२	१२०-१२५	असिंचित दशा चारा एवं दाना के लिये उपयुक्त नीलाभ कण्डुआ एवं स्ट्राइप अवरोधी। मैदानी क्षेत्र हेतु।
४.	हरितमा (के०-५६०)	---	३०-३५	११०-११५	असिंचित दशा के लिये उपयुक्त समस्त रोगो के लिये अवरोधी समस्त उत्तर प्रदेश हेतु।
५.	प्रीती (के० ४०९)	---	४०-४२	१०५-११२	सिंचित दशा हेतु जौ की प्रमुख बीमारियों के प्रति अवरोधी। समस्त उत्तर प्रदेश हेतु।
६.	जागृति (के० २८७)	---	४२-४५	१२५-१३०	सिंचित दशा में कण्डुआ एवं स्ट्राइप अवरोधी। उ०प्र०का मैदानी क्षेत्र हेतु।
७.	लखन (के० २२६)	---	३०-३२	१२५-१३०	अंसिचित दशा के लिए उपयुक्त नीलाभ कण्डुआ एवं स्ट्राइप अवरोधी मैदानी क्षेत्र हेतु।
८.	मंजुला(के० ३२९)	---	२८-३०	११०-११५	पद्देती बुवाई हेतु नीलाभ कण्डुआ अवरोधी उ०प्र० का समस्त मैदानी क्षेत्र हेतु।
९.	आर०एस०-६	---	२५-३० सिंचित २०-२२ असिंचित	१२०-१२५ ११०-११५	सिंचित असिंचित तथा विलम्ब से बुवाई हेतु कण्डुआ तथा स्ट्राइप आशिंक अवरोधी। बुन्देलखण्ड क्षेत्र हेतु।
१०.	नरेन्द्र जौ १ (एन०डी०बी० -२०९)	९२ (ई.) ०२.०२.०१	२५-३० सिचित	११०-११५	समस्याग्रस्त ऊसर भूमि के लिए उपयुक्त जौ की प्रमुख बीमारियों के लिए अवरोधी
११.	नरेन्द्र जौ २ (एन०डी०बी० -९४०)	९२ (ई.) ०२.०२.०१	४०-४५ सिचित समय से	११०-११५	सिचित समय से बुवाई के हेतु जौ की प्रमुख बीमारियों के लिए अवरोधी
१२.	नरेन्द्र जौ ३ (एन०डी०बी०-१०२०)	९३७ (ई.) ०४.०९.०२	२५-३०	११०-११५	समस्याग्रस्त ऊसर भूमि के लिये उपयुक्त कण्डुआ के लिए अवरोधी
१३.	आर०डी०-२५५२	---	३०-४०	१२०-१२५	लवणीय भूमियों के लिये उपयुक्त
१४.	के० ६०३	---	३०-३५	१२०-१२२	असिंचित दशा के लिए उपयुक्त समस्त रोगो के लिये अवरोधी।
१५.	एन०डी०बी०-११७३ एस. ओं. १२	ई० ०४.०२.०५	३५-४५	११५-१२०	सिचित असिंचित समस्याग्रस्त एवं ऊसर क्षेत्रों हेतु उपयुक्त।
द्दिंलका रहित प्रजातियॉ मैदानी क्षेत्र
१.	(के० ११४९) गीतांजली		२५-२७	९५-१००	असिंचित दशा हेतु गेरूई कण्डुआ, स्ट्राइप एवं नेट ब्लाच अवरोधी। समस्त उ०प्र० हेतु।
२.	नरेन्द्र जौ-५ (एन० डी० बी० ९४३) (उपासना)	१७-१८-२००८ एस० ओं० (IV) २०.०१.२००९	३५-४५	११५-१२०	सिंचित समय से बुवाई पर्णीय झुलसा धारीदार रोग, गेरुई रोग, नेट ब्लाच अवरोधी मृदा में स्नातोश्जंक एवं अच्छी उपज \|
माल्ट हेतु प्रजातियॉ
१.	प्रगति (के० ५०८) द्दः धारीय	---	३५-४०	१०५-११०	स्ट्रीप कण्डुआ पीली गेरूई अवरोधी।
२.	ऋतम्भरा (के० ५५१) (द्दः धारीय)		४०-४५	१२०-१२५	सिंचित दशा में माल्ट व बीयर के लिये उपयुक्त गेरूई कण्डुआ एवं हेलमेन्थीस्पोरियम बीमारियॉ के लिये अवरोधी। समस्त उ०प्र० हेतु।
३.	डी.डब्लू.आर.-२८		४०-४५	१३०-१३५	सिचित क्षेत्रों हेतु।
४.	डी.एल.-८८ (द्दः धारीय)		४०-४२	१२०-१२५	सिचित पदैती बुवाई हेतु। समस्त उ०प्र हेतु।
५.	रेखा (बी०सी०यू० ७३) (दो धारीय)		४०-४२	१२०-१२५	सिचित पूर्ण अवरोधी। समस्त उ०प्र० हेतु।

Field preparation

खेत की तैयारी:

देशी हल या डिस्क से २-३ जुताइयॉ करके खेत तैयार कर लेना चाहिए।

Seed & Sowing

बोने का समय:
असिंचित                   :        सभी क्षेत्रों में २० अक्तूबर से १० नवम्बर तक
सिंचित समय में           :      २५ नवम्बर तक
बिलम्ब से                  :        दिसम्बर के दुसरे पखवारे तक

बीज की मात्रा बुवाई की बिधि:
असिंचित       : 100 किग्रा. प्रति हेक्टेयर
सिंचित         :   ७५ किग्रा. प्रति हेक्टेयर
पछेती बुवाई   :   १०० किग्रा. प्रति हेक्टेयर
बुवाई की बिधि:
बीज हल के पीछे कुंदो में २३ सेमी. की दूरी पर ५-६ सेमी. गहरा बोयें | असिंचित दशा में बुवाई ६-८ सेमी. गहराई में करें जिससे जमाव के लिए पर्याप्त नमी मिल सके |

Nutrient management

उर्वरक :

उर्वरकों का प्रयोग मृदा परीक्षण के आधार पर करना ही उचित है।

असिंचित :

प्रति हेक्टर ४० किग्रा० नत्रजन, २० किग्रा० फास्फेट तथा २० किग्रा० पोटाश को बुवाई के समय कूडों में बीज के नीचे डाले | चोगे अथवा नाई का प्रयोग अधिक लाभप्रद है।

सिंचित समय से बुवाई की दशा में :

प्रति हेक्टेयर ३० किग्रा० नत्रजन तथा ३० किग्रा० फास्फेट व २० किग्रा०पोटाश बुवाई के समय कूंड़ों में बीज के नीचे डाले तथा बाद में ३० किलोग्राम नत्रजन पहली सिचाई पर टापड्रेसिंग करें। हल्की भूमि में २०-३० किग्रा०/हे.की दर से गंधक का प्रयोग करना चाहिये। अच्द्दी उपज के लिए ४० कुन्तल की दर से सड़ी हुई गोबर की खाद का प्रयोग करना चाहियें।

ऊसर तथा विलम्ब से बुवाई की दशा में :

प्रति हे० ३० किग्रा० नत्रजन तथा ३० किग्रा० फास्फेट बुवाई के समय कूंड़ों में बीज के नीचे डाले और बाद में ३० किग्रा० नत्रजन टापड्रेसिंग के रूप में पहली सिंचाई के बाद प्रयोग करे। ऊसर भूमि में २०-२५ किग्रा० प्रति हे. जिंक सल्फेट का प्रयोग करें।

Water management

सिचाई:

दो सिचाई : पहली कल्ले फूटते समय बुवाई ३०-३५ दिनों बाद व दूसरी दुग्धावस्था में करें। यदि एक ही सिचाई उपलब्ध हो तो कल्ले फूटते समय करें। माल्ट हेतु जौ की खेती में एक अतिरिक्त सिचांई की आवश्यकता पड़ती है। ऊसर भूमि में तीन सिंचाई पहली कल्ले निकलते समय दूसरी गॉठ बनते समय तथा तीसरी दाना पड़ते समय करें।

Weed management

खरपतवार नियंत्रण:
जौ की फसल में बथुआ, हिरनखुरी, प्याजी कृष्णनील आदि चौड़ी पत्ती वाले तथा गेहूसा तथा जंगली जई की रोकथाम हेतु गेहूं की फसल में संस्तुत किये गये तृणनाशी रशय्नो का छिड़काव करें |

Disease management

फसल सुरक्षा:
(१) आवृत कंडुआ रोग की पहचान:
बालियों में दानो के स्थान पर फफूदी के काले बीजाणु बन जाते है जो मजबूत झिल्ली से ढके रहते हैं |
(२) अनावृत कंडुआ रोग की पहचान :
रोगी बालियों में दानो के साथ में काला चूर्ण बन जाता है सफेद रंग की झिल्ली से ढका रहता है | बाद एमिन झिल्ली फट जाती है और फफूदी के असंख्य जीवाणु हवा में फ़ैल जाते हैं |
रोकथाम :
१. प्रमाणित बीज बोयें
२.यह रोग आन्तरिक बीज जनित है अत; दैहिक फफूंदी नाशक जैसे कार्बेन्डाजिम ५० प्रतिशत घुलनशील चूर्ण या कर्बाक्सींन ७५ प्रतिशत घुलनशील चूर्ण २५ ग्राम प्रति किग्रा. बीज की दर से शोधित करके बोना चाहिए |
जौ की पत्ती धारीरोग की पहचान :
इस रोग में नशों के बीचहरापन समाप्त होकर पीली धारियां बन जाती हैं जो बाद में गहरे रंग रंग में बदल जाती हैं जिससे फफूदी के असंख्य बीजाणु बनते हैं
रोकथाम:
आवृत कंडुआ की भाँति बीज शोधन करें | बिमारी दिखने पर गेहूं के झुलसा की तरह फफूंदी नाशियों का छिड़काव करें |
(४) जौ के धब्बेदार तथा जालिकावत धब्बा रोग की पहचान :
पत्तियों पर अंडाकार भरे रंग के धब्बे पड़ते हैं जो बाद में पूरी पत्ती पर फ़ैल जाते हैं काई धब्बे आपस में मिलकर धारियां बना लेते है | जालियावृत धब्बा रोग में धब्बे में जलियाँ प्रमुखता से दिखाई देती हैं |
रोकथाम:
आवृत कंडुआ की भाँति बीज शोधन करें | खेत में रोग बढ़ने की सम्भावानाहोने पर गेहूँ में झुलसा की तरह रसायनों का छिड़काव करें |
(५) जौ का गेरुई एवं रतुआ:
पहचान तथा रोकथाम गेहूँ की गेरुई की तरह करें |

Insect pest management

कीट पहचान एवं रोकथाम:

दीमक, गुजिया, व माहू कीट की पहचान एवं नियंत्रण कार्य जैसा गेहूँ की फसल में वार्णित है करें।

Harvesting & Threshing

कटाई तथा भण्डारण :

कटाई का कार्य सुबह या शाम के समय करें। बालियों के पक जाने पर फसल को तुरन्त काट लें। और मड़ाई करके भण्डारण करे। भण्डारण विधि का वर्णन गेहूँ की खेती के अन्तर्गत किया जा चुका है।

मुख्य बिन्दु :

१. परिस्थित के अनुसार अनुसार उपयुक्त प्रजातियों का चयन कर शुद्घ एवं प्रमाणित बीज बोयें।

२. मृदा परीक्षण के आधार पर संस्तुति अनुसार उर्वरकों का संतुलित प्रयोग करे।

३. खरपतवारों के नियंत्रण हेतु संस्तुत रसायनों का समय से प्रयोग किया जायें।

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रबी मक्का की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Thu, 16/09/2010 - 16:06

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Introduction

रबी मक्का की खेती उत्तर/पूर्वी मैदानी क्षेत्रों में की जाती है। प्रदेश के अन्य भागो में भी इसकी खेती सफलतापूर्वक की जा सकती है।

Varieties

संकर और संकुल मक्का की अनुमोदित प्रजातियो का विवरण निम्न तालिका में दिया गया है।

क्र०सं०

किस्म का नाम

रंगो और दानो का आकार

जीरा निकलने की अवधि (दिन)

पकने की अवधि (दिन)

उत्पादन क्षमता कु०/हे०

संकर मक्का

१

गंगा-११

नारंगी अर्द्घचपटा

८५-९०

१५०-१६०

७०-८०

२

डक्कन-१०३

पीला अर्द्घचपटा

८५-९०

१५०-१६०

६०-८०

३

डक्कन-१०५

नारंगी अर्द्घचपटा

८५-९०

१५०-१६०

७०-८०

४

त्रिशूलता

नारंगी अर्द्घचपटा

८५-९०

१६०-१६०

७०-८०

५

शक्तिमान-१

सफेद अर्द्घचपटा

८५-९०

१५०-१५५

७०-८०

६

एक्स - १३८२ (३०५४)

पीला अर्द्घचपटा

८५-९०

१५५ - १६०

७०-८०

७

के. एच. ५०८१

पीला अर्द्घचपटा

८५-९०

१५५ - १६०

७०-८०

८

के. एच. ५९९१

पीला अर्द्घचपटा

८५-९०

१५५ - १६०

७०-८०

९

सीडटेक २३२४

पीला अर्द्घचपटा

८५-९०

१५५ - १६०

७०-८०

संकुल मक्का

१०

धवल

सफेद अर्द्घचपटा

७५-८०

१४५-१५०

५०-६०

११

शरदमणी

पीला नारंगी

८२-८७

१२५-१३०

४५-५०

१२

शक्ति-१

पीला अर्द्घचपटा

७५-८०

१३०-१३५

४०-४५

लावा हेतु

१३

अम्बर पापकार्न

नारंगी गोल

७५ - ८०

१३५ - १४०

३० - ३५

१४

वी. एल. अम्बर पापकार्न

नारंगी गोल

७५ - ८०

१३५ - १४०

३० - ३५

१५

पर्ल पापकार्न

नारंगी गोल

७५ - ८०

१३५ - १४०

३० - ३५

हरी बलि हेतु हरी मक्का (स्वीट कार्न)

१६

माधुरी स्वीट कार्न

पीला चपटा

८० - ८५

१२० - १२५

भुट्टा तैयार

१७

प्रिया स्वीट कार्न

पीला चपटा

८० - ८५

१२० - १२५

भुट्टा तैयार

बेबीकार्न (शिशु मक्का)

१८

बी.एल. ४२

नारंगी, गोल

७० - ७५

--

बेबीकार्न की तोड़ाई

१९

प्रकाश

नारंगी, गोल

७० - ७५

--

बेबीकार्न की तोड़ाई

२०

एच.एम. 4

नारंगी, गोल

७० - ७५

--

बेबीकार्न की तोड़ाई

चारे हेतु मक्का

२१

अक्रीकन टाल

--

--

--

--

२२

जे १००६

--

--

--

--

नोट : विशेष उपयोग हेतु मक्का की खेती के समय यह ध्यान रखा जाये कि २०० मीटर के आस पास मक्का कि अन्य प्रजातियाँ न लगाई जाये

Cropping system

अन्तः फसल

दालों की कम समय में तैयार होने वाली प्रजातियां मटर, (सब्जी वाली) राजमा, तथा वाकला, टमाटर, गाजर, चुकन्दर, तथा प्याज मक्का के कतारों के बीच बो कर सफलतापूर्वक अन्तः फसल के रूप में ली जा सकती है।

Field preparation

दोमट मिट्‌टी रबी मक्का के लिये उपयुक्त होती है। सामान्यतः १-२ जुताई मिट्‌टी पलटने वाले हल या डिस्क हैरो से करके मिट्‌टी बना लें यदि नमी की कमी हो तो पलेवा करके खेत की तैयारी कर लें। टै्रक्टर चालित रोटावेटर द्वारा ही जुताई में खेत अच्द्दी तरह हो जाता है।

Seed & Sowing

बुवाई का समय

रबी मक्का की उपयुक्त बुवाई का समय १५ अक्टूबर से १५ नवम्बर तक का है।

बीज दर व बुवाई की विधि

रबी मक्का हेतु २०-२२ किग्रा० बीज प्रति हेक्टेयर का प्रयोग करें जिससे लगभग ८५-९० हजार पौधों प्रति हेक्टेयर प्राप्त हो सकें। बुवाई के पूर्व बीज शोधन अवश्य करे। पंक्ति से पंक्ति की दूरी ६० सेमी० तथा पौधों की दूरी १८-२० सेमी० रखे।

Nutrient management

उर्वरक की मात्रा किस्मों के अनुसार निम्नानुसार प्रयोग करना लाभदायक रहता है।

                      नत्रजन           फास्फोरस       पोटाश          गंधक

संकर मक्का        १५० किग्रा./हे. ७५ किग्रा./हे.      ६० किग्रा./हे.      ४० किग्रा./हे.

संकुल मक्का       १२० किग्रा./हे. ६० किग्रा./हे.      ४० किग्रा./हे.      ३० किग्रा./हे.

फास्फोरस तथा पोटाश की सम्पूर्ण मात्रा नत्रजन की चौथाई मात्रा बुवाई के समय प्रयोग करना चाहियें। शेष नत्रजन का आधा भाग जब पौधे घुटने की ऊंचाई तक हो जायें तथा शेष चौथाई भाग जीरा निकलने के पूर्व टापड्रेसिंग के रूप में प्रयोग करना चाहियें। जिंक की कमी वाले क्षेत्रों में २०-२५ कि.ग्रा० जिंक सल्फेट प्रति हेक्टेयर की दर सें अन्तिम जुताई से पहले प्रयोग करे। सावधानी के तौर पर जिंक सल्फेट कों फास्फोरस वाले उर्वरकों के साथ मिलाकर प्रयोग न करें। अच्द्दी उपज तथा भूमि की उर्वरता के बनायें रखने के लिए संकर किस्मों की दशा में ६० कुन्तल तथा संकुल किस्म की बुवाई की दशा में ४० कुन्तल प्रति हे. की दर सड़ी हुई गोबर की खाद का प्रयोग करना चाहियें। ऐसी दस में २० किग्रा. प्रति हे. नत्रजन का कम प्रयोग किया जाये

Water management

रबी मक्का में ४-५ सिंचाई करनी पड़ती है। प्रथम सिंचाई बुवाई के २५-३० दिन दूसरी ५५-६० दिन तीसरी ७५-८० दिन, चौथी ११०-११५ दिन तथा पांचवी १२०-१२५ दिन बाद करनी चाहियें। अगर आवश्यकता हो तो अतिरिक्त सिंचाई खेत की नमी के अनुसार करना उपयुक्त होगा।

Weed management

बुवाई के २०-२५ व ४०-५० दिन बाद निराई-गुंड़ाई करें अथवा एट्राजीन ५० डब्लू०पी० १ - १.५ किग्रा० मात्रा ६०० -८०० लीटर पानी में घोलकर बुवाई के बाद तथा जमाव से पहले द्दिड़काव करें।

Disease management

पत्तियों का झुलसा रोग

इस रोग में पत्तियों पर बड़े लम्बे अथवा कुद्द अण्डाकार भूरे रंग के धब्बे पड़ जाते है। रोग के उग्र होने पर पत्तियां झुलसकर सूख जाती है।

उपचार

इसकी रोकथाम हेतु जिनेब या जिंक मैगनीज कार्बोमेंट २ किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से द्दिड़काव करना चाहिए ।

गुंलाबी उकठा रोग की पहचान

इस रोग मे दाने पड़ने के बाद पौधे खेत मे कम नमी के कारण सूखे पड़ते है। तने को तिरद्दा काटने पर संवहन नालिकायें गुलाबी रंग की निचली पोरों में दिखाई पड़ती है, तथा सिकुड़ जाती है।

उपचार

इसकी रोकथाम हेतु स्वस्थ्य बीज का प्रयोग तथा आवश्यकतानुसार सिंचाई करनी चाहियें।

काला चूर्ण उकठा रोग की पहचान

कटाई से १०-१५ दिन पहले पौधे खेत मे सूखे दिखाई देते है। तनों को तिरद्दा काटने पर जड़ो के पास संवहन नालिकायें सिकुड़ी हुई तथा कोपल चूर्ण से पोर भरे हुए दिखायी देते है।

विशेष : दाने पकने के समय उचित नमी बनाये रखने हेतु सिचाई की व्यवस्था करनी चाहियें।

Insect pest management

दीमक कीट की पहचान

मुख्यतः श्रमिक दीमक जो लगभग ६० मि०मीटर लम्बे, मटमैले सफेद रंग के मुलायम कीड़े है। पौधों की जड़े को काटकर हानि पहुंचाते है।

उपचार

खेत में आखरी जुताई के समय १.५ प्रतिशत क्लोरपाइरीफास या ४ प्रतिशत इएडोसल्फान की धूल या १.३ प्रतिशत लिन्डेन धूल २५-३० किलोग्राम प्रति हे. की दर से प्रयोग करें।

खड़ी फसल में प्रकोप होने की दशा में लिन्डेन २० ई.सी. ३.७५ लीटर या क्लोरपायरीफास २-३ ली०/हे. की दर से सिंचाई पानी के साथ प्रयोग करें।

बालदार कीट (भुड़ली) की पहचान

इस कीट की गिडारें पत्तियों को बहुत तेजी से खाती है और फसल को काफी हानि पहुंचाती है। इनके शरीर पर रोयें होते है।

उपचार

इसकी रोकथाम हेतु निम्न में से किसी एक रसायन का बुरकाव द्दिड़काव करना चाहियें।

मिथाइल पैराथियान २ प्रतिशत धुलनशील चूर्ण २५ किलोग्राम।

डाइक्लोरवास ६५० मि० लीटर।

क्लोस्पायरीफास २० ई.सी. १.५ लीटर।

माहू कीट की पहचान

इस कीट के शिशु तथा प्रौढ़ पत्तियों की सतह से रस चूसकर हानि पहुंचाते है।

उपचार

इसकी रोकथाम हेतु निम्न मे से किसी एक रसायन का द्दिड़काव करना चाहियें।

मिथाइसल-ओ डिमोटान २५ ई०सी० १.०० लीटर।

थायोमिटान २५ ई०सी० १.०० लीटर।

मोनोक्रोटोफास ३६ ई०सी० ०.५०० लीटर।

क्लोरपायरीफास २० ई०सी० ०.७५० लीटर।

नोट : जहां हरा भुट्‌टा खाने का प्रयोग में लाया जाता है। वहां यह रसायन प्रयोग न किये जायें भुट्‌टों में माहू की रोकथाम के लियें मैलाथियान १.० लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से द्दिड़काव करायें।

Harvesting & Threshing

भुट्टे को ढकने वाली ७५ प्रतिशत पत्तियां पीली पड़ जाने पर भुट्‌टों को तोड़कर सुखाकर दाने अलग कर लेना चाहिये।

बलि को सुखाकर मानव चालित या पवार चालित मेज सेलर से दाना निकलना चाहिए इससे ४० - ५० % लागात कम हो जाती है

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कुसुम की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Thu, 16/09/2010 - 15:49

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Introduction

कुसुम की खेती में सीमित सिंचाई की दशा में अधिक लाभदायक होती है। मुख्यतः इसकी खेती बुंदेलखण्ड में की जाती है। अन्य तिलहनी फसलों की अपेक्षा पूर्वी मैदानी क्षेत्र के किसान कुसुम की खेती कम करते है। निम्न उन्नत विधियॉ अपनाने से उत्पादन एवं उत्पादकता मे वृद्घि होती है।

Varieties

कुसुम की अच्द्दी प्रजाति के० ६५ हे. जो १८० से १९० दिन में पकती है। इसमें तेल की मात्रा ३० से ३५ प्रतिशत है और औसत उपज १४ से १५ कुन्तल प्रति हेक्टेयर हैं दूसरी प्रजाति मालवीय ३०५ है जो १६० दिन में पकती है। इसमें तेल की मात्रा ३६ प्रतिशत है।

Field preparation

खेत की अच्द्दी तेयारी करके इसकी बुवाई की जाये। अच्द्दे जमाव के लिये बुवाई पर्याप्त नमी वाले खेतों मे ही करे।

Seed & Sowing

बीज दर

१८ - २० किलोगा्रम बीज प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करें।

बुवाई का समय एवं विधि

बुवाई का उचित समय मध्य अक्टूबर से मध्य नवम्बर है। इसकी बुवाइर्अ ४५ सेमी० कतार की दूरी पर कूंड़ो में करे। बुवाई के १५-'२० दिन बाद अतिरिक्त पौधों निकालकर पौधो से दूरी २० से २५ सेमी० कर दी जाये।

बीज को ३ से ४ सेमी० की गहराई पर बोये।

Nutrient management

उर्वरकों का प्रयोग मिट्‌टी परीक्षण की संस्तुति के आधार पर करें अन्यथा नत्रजन ४० कि०ग्रा० एवं २० कि०गा्र० फास्फोरस का प्रयोग अधिक लाभकारी होता है। उर्वरकों का प्रयोग चोंगा/नाई द्वारा ३ से ४ सेमी० की गहराई पर करना चाहियें ताकि खाद का पूरा लाभ फसल को मिल सके।

Water management

प्रायः इसकी खेती असिंचित क्षेत्रों में की जाती है। यदि सिंचाई के साधन है तो एक सिंचाई फूल आतें समय करें।

Weed management

निराई-गुड़ाई

बुवाई के २०-२५ दिन बाद निराई-गुड़ाई करें। अनावश्यक पौधों को निकलते हुए पौधों की दुरी २० - २५ सेमी. कर दें।

Disease management

फसल सुरक्षा

खड़ी फसल में कभी कभी गेरूई रोग तथा माहू कीट का प्रकोप हो जाता है। जिससे फसल को भारी क्षति होती है। अतः आवश्यकतानुसार इनकी रोकथाम निम्नलिखित विधि से करना चाहिये।

गेरूई रोग की पहचान

पत्तियों पर पीले अथवा भूरे रंग के फफोले पड़ जाते है।

उपचार

इस रोग की रोकथाम के लियें जिंक मैगनीज कार्बोमेट २ कि०गा्र० अथवा जिनेब ७५ प्रतिशत २.५ किग्रा० को ८००-१००० लीटर पानी में प्रति हेक्टेयर की दर से १०-१४ दिन अन्तर पर ३-४ बार द्दिड़काव करे।

झुलसा रोग

लक्षण एवं उपचार राइ/सरसों की भॉति करें।

Insect pest management

माहूं कीट की पहचान

यह कीट काले रंग के होतें है। जो समूह में पुष्प/पत्तियों/कोमल/शाखाओं पर चिपके रहते है। तथा रस चूसकर क्षति पहुंचाते है।

उपचार

इस कीट की रोकथाम के लिये निम्नलिखित किसी एक रसायन का द्दिड़काव प्रति हेक्टेयर की दर से करें तथा आवश्यकता पड़ने पर १५-२० दिन के अन्तर पर पुनः द्दिड़काव करे। मैलाथियान ५० ई०सी० २ लीटर या इण्डोसल्फान ३५ ई०सी० १.२५ लीटर प्रति हे.की दर से द्दिड़काव करना चाहियें।

Harvesting & Threshing

फसल पकने पर पत्तियां पाली पड़ जाती है। तभी इसकी कटाई करनी चाहिये। सूखने के बाद मड़ाई करके दाना अलग कर देना चाहियें।

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Package of practices for Maize (Zea mays)

Submitted by sharwan on Tue, 20/04/2010 - 17:15

Posted in

Cereal
Maize
Kharif
Rabi
Zaid
Kerala
English
Kerala Agricultural University
Maize
Package of practices

Introduction

Maize can be grown throughout the year at altitude ranging from sea level to about 300 m. Maize grows best in areas with rainfall of 600-900 mm. It requires fertile, well-drained soil with a pH ranging from 5.5-8.0, but pH 6.0-7.0 is optimum.

Season

As a rainfed crop, maize is grown in June-July or August-September. The irrigated crop is raised in January-February.

Varieties

Hybrids: Ganga Hybrid-1, Ganga Hybrid-101, Deccan hybrid, Renjit, Hi-Starch.
Composite varieties: Kissan Composite, Amber, Vijay, Vikram, Sona, Jawahar.

Field preparation

Preparation of land and sowing
Plough the land three times and prepare ridges and furrows.

Seed & Sowing

Seed rate: 20 kg/ha

Sowing: Dibble one seed per hole at a spacing of 60 cm x 23 cm for the rainy season crop. For irrigated crop, beds are prepared. Here, seeds are sown in lines and earthed up later in to small ridges to form furrows when the crop reaches knee height.

Nutrient management

Apply FYM/ compost at the rate of 25 t/ha at the time of preparation of land. The recommended fertilizer dose is 135 kg N, 65 kg P₂O₅₂O/ha. Apply full dose of P₂O₅ and K₂O and 1/3 dose of N as basal. Apply 1/3 N 30-40 days and the rest 60-70 days after sowing. and 15 kg K

Water management

Irrigation
Irrigate the crop on the day of sowing and on third day. Subsequent irrigations may be given at 10-15 days intervals.

Weed management

Aftercultivation
Hand hoeing and weeding on the 21st and 45th day after sowing.

Insect pest management

Plant protection
Need based application of carbaryl is recommended for control of pests

Rabi

बोरो धान की खेती

राई (सरसों) की खेती

जौ की खेती

रबी मक्का की खेती

बुवाई का समय

बीज दर व बुवाई की विधि

पत्तियों का झुलसा रोग

गुंलाबी उकठा रोग की पहचान

काला चूर्ण उकठा रोग की पहचान

माहू कीट की पहचान

कुसुम की खेती

बीज दर

बुवाई का समय एवं विधि

फसल सुरक्षा

Package of practices for Maize (Zea mays)

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