खाद्य अपमिश्रण जाँच के आसान परीक्षण
डा0 अनुपमा सिंह एवं डा0 मानविका सहगल
कटाई उपरान्त संसाधन एवं खाद्य अभियंत्रण विभाग,
गोविंद बल्लभ पंत कृषि एवं प्रौद्योगिकी महाविद्यालय
पंतनगर - 263145 उत्तराखण्ड (भारत)