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सब्जी मटर- उत्पत्ति

उत्पत्ति

  • पुरातत्वीय अध्ययन सूचित करते हैं कि प्राचीन काल से मटर की खेती की जाती रही है। संभवत: मटर दक्षिण-पश्चिमी एशिया, संभवत:, उत्तरीय पश्चिमी भारत, पाकिस्तान या पूर्व सोवियत रूस के निकटवर्ती क्षेत्र भारत, पाकिस्तान या पूर्व सोवियत रूस के निकटवर्ती क्षेत्र एवं अफगानिस्तान में उत्पन्न हुआ था और उसके बाद यूरोप के शीतोष्ण क्षेत्रों में फैला।
  • आनुवंशिक विविधता के आधार पर उत्पत्ति के चार केन्द्र, जैसे मध्य एशिया, निकट पूर्व सेबिसीनिया, और भूमध्य सागरीय क्षेत्र पहचाने गए है। मध्य युग में ग्रेट ब्रिटेन में सब्जी के रूप में उपयोग करने के लिए रंजकहीन मटर उगाई जाती है।
  • कोलम्बस द्वारा अमेरीका खोज करने के शीघ्र बाद मटर अमरीका में प्रविष्ट हुआ था और 1992 में आस्ट्रिया से मटर के शीतकालीन प्रकार का प्रवेश हुआ था। पहली शताब्दी में मटर चीन पंहुचा था।
  • यह सूचना प्राप्त हुई है कि भूमध्य सागरीय क्षेत्र में मूलत: शीतकालीन एक वर्षी फसल के रूप में खेती की जाती थी।
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