Kharif

जेट्रोफा की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Wed, 18/08/2010 - 16:02

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Introduction

जेट्रोफा को रतन ज्योति भी कहते है जो कि यूफोरबीएसी कुल का पौधा है। यह पौधा मुख्य रूप से राजस्थान , गुजरात आदि प्रान्तो मे पाया जाता है व भारतवर्ष के सभी मैदानी क्षेत्रो में ऊचाई वाले स्थानों में सफलता से उगाया जाता है। इसका रोपड़ खेत की परिसीमाओं पर बाढ़ (हेज) के रूप में किया जाता है तथा इसे सजावटी पौधो के रूप में भी उगाया जाता है। इन पौधों में सुखा व विपरीत मौसम सहन करने की छमता होती। इस पौधे की बढवार बहुत तेजी से होती है। इसकी कई अन्य प्रजातियॉ प्राकृतिक दशा में पायी जाती है। लेकिन जेट्रोफा ही तेल उत्पादन के लिए उपयुक्त पाया गया है। यह तेल उत्पादन करने वाला पौधा है जो लगभग ३-४ मीटर ऊँचा होता है। इस इस पौधे को कोई जानवर नहीं खाता है व देखने में सजावटी पौधा लगता है। यह पौधा कैंसर प्रतिरोधी दवाइयों के निर्माण के काम में भी आता है। इसका तेल त्वचीय रोग (खाज खुजली दाद) गठिया लकवां आदि रोगो में व ईधन (बायो डीजल) के रूप में प्रयोग किया जाता है। इस पौधें से प्राकृतिक रंग भी प्राप्त होता है जिसे कपडे के रंगने में भी प्रयोग किया जाता है। इसकी पत्तियॉ व शाखाओं आदि भूमि में मिलकर उसकी उर्वरा शक्ति को बढाती है। इसके पौधे को कोई जानवर नहीं खाता है व इसमें सूखा सहने की क्षमता होती है। इस के बीज में तेल लगभग ३२ से ४० प्रतिशत तक होता है। इसकों उगाने के लिए निम्न बिन्दुओं पर ध्यान देना आवश्यक है।

Climatic Requirements

शुष्क व अर्द्घ शुष्क जलवायु इसके लिए उपयुक्त पाई गयी है।

Soil Conditions

जेट्रोफा की खेती प्रायः सभी प्रकार की भूमि में की जा सकती है। लेकिन सामान्यतया इसकी खेती कम उपजाऊ, परती भूमि, रेतीली, पथरीली, बलुई व कम गहरे वाली भूमि पर भी की जा सकती है। जहाँ जल भराव न होता हो

Cropping system

अन्तः फसले: जेट्रोफा की दो पंक्तियों के बीच में दलहनी फसलें जैसे - मूंगफली, मूंग, उर्द, मटर एवं कैच करेला, कलिहारी, अश्वगंध, अदरक, हल्दी आदि की खेती की जा सकती है क्योकि एक वर्ष तक दो पंक्तियो के बीच के खाली स्थान में अन्त फसले सरलतापूर्वक उगाई जा सकती है जिससे किसान को अतिरिक्त लाभ मिल सकता है।

Field preparation

इसके लिए खेत की ३-४ जुताई वर्षा प्रारम्भ होने के बाद जुलाई के माह में की जाती है तथा भूमि को पाटे की सहायता से समतल कर दिया जाता है। पौधों के रोपण हेतु सम्पूर्ण खेत मे २x२ मी० की दूरी पर गड्‌डे बनाये जाते है, जिनका आकार ४५x४५x४५ सेमी होता है। व प्रत्येक गड्‌डे में एक टोकरी कम्पोस्ट की खाद व २०० ग्राम नीम की खली का पाउडर मिलाकर कर भर देना चाहिये।

Seed & Sowing

नर्सरी की तैयारी व पौधों का रोपण का समय व विधि: जेट्रोफा का रोपण बीज, कटिंग व पौध से किया जाता है। नर्सरी में बीजों की बुवाई फरवरी-मार्च व मई-जून के महीनों मे की जाती है। जब पौधों ४५ - ६० सेमी. ऊँचा हो जाए तो उसे जुलाई माह में खेत में बने गड्‌ढों में रोपाई कर देना चाहिये। पौधें से पौध व पंक्ति से पंक्ति की दूरी २ मी. रखते है। इस प्रकार एक हेक्टर प्रक्षेत्र के लिए २ - ४ किग्रा. बीज की आवश्यकता पड़ती है।

Nutrient management

पौधों की रोपाई के समय प्रत्येक गड्‌ढे में लगभग ११२ ग्रा. यूरिया+१२० किग्रा. सुपर फास्फेट १५ ग्रा. म्यूरेट आफ पोटास को गड्‌डे में मिला देना चाहिये।

Water management

चूंकि यह फसल वर्षा आधारित है किन्तु वर्षा न होने पर वर्ष भर ४ - ५ सिंचाईयाँ १५-२० दिनों के अन्तराल पर करते रहना चाहिये। फूल व फल आने की स्थिति में पानी देना आवश्यक होता है।

Weed management

खरपतवार नियंत्रण करने के लिए प्रारंभिक काल में निकाई गुडाई की आवश्यकता पडती है तथा १ वर्ष बाद पौधो की अधिक बढवार हो जाने के पश्चात इसकी कम आवश्यकता पडती है।

Harvesting & Threshing

पौधों की दो वर्ष आयु होने के उपरान्त फूल व फल गुच्छे में आना प्रारम्भ होता है, कटिंग द्वारा लगाये। गयें पौधों में उसी वर्ष फल आ जाता है। पके हुए फल का रंग काला होता है, जो दिसम्बर व जनवरी माह में पक जाती है। प्रत्येक फल से २ - ३ बीज प्राप्त होता है। बीजों की तुडाई श्रमिकों के द्वारा की जाती है जो कि गुच्छे में होता है। उनके गुच्छे के धूप में सुखा कर डंडे की सहायता से फलों से बीज को आसानी से अलग कर लिया जाता है। बीजों को छाये में सुखाकर टाट के बोरो में भरकर स्टोर करना चाहियें। मार्च के महीने में पौधे को २-३ फुट की ऊचाई से काट देना चाहियें तकि अगले वर्ष पौधों से अच्द्दी फसल मिल सके। एक बार रोपित पौधें से लगभग ३०-४० वर्षो तक फसल मिलती रहती है।

Yield

जेट्रोफा से दूसरे वर्ष लगभग ४ - ६ कु. तीसरे वर्ष ५ - १० कुन्टल चौथे वर्ष १० - १५ बीज प्रति हेक्टर प्राप्त होता है। जिसका बाजार में मूल्य रू० ८००-१००० प्रति कुन्टल होता है। जिससे शुद्घ लाभ रू० ५,००० प्रथम वर्ष (कटिंग द्वारा रोपित पौधा) २०,००० (द्वितीय वर्ष) रू० ४०,००० (तृतीय वर्ष) ६०,००० (चौथे वर्ष) रू० १,००,००० व (पॉचवे वर्ष) प्राप्त होता है।

तेल का उपयोग:

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अण्डी (अरण्ड) की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Wed, 18/08/2010 - 15:33

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Introduction

अण्डी की खेती तराई क्षेत्र के पीलीभीत, खीरी, सीतापुर, बहराईच, श्रावस्ती, संतकबीर नगर, गोण्डा, गोरखपुर, जनपदों व बुन्देलखण्ड क्षेत्र तथा कानपुर, इलाहाबाद एवं आगरा जनपदों में शुद्घ तथा मिश्रित रूप में की जाती है। इसकी खेती मक्का और ज्वार के साथ तथा खेत की मेडो पर की जाती है। इसका तेल दवाओं तथा कल पुर्जो में प्रयोग होता है और विदेशी मुद्रा अर्जित करने का अच्द्दा साधन है।

Varieties

उन्नतिशील प्रजातियॉ

प्रजाति

बोने का उपयुक्त समय

अवधि (दिनो में)

उपज (कु./हे.)

उपयुक्त क्षेंत्र

टा-३

सितम्बर में बोने पर

१८०

११-१४

तराई क्षेत्र

तराई-४

सितम्बर में बोने पर

१८०

११-१४

तराई क्षेत्र

कालपी-६

जुलाई में बोने पर

सितम्बर में बोने पर

२४०

१८०

१२-१४

बुन्देलखण्ड हेतु तदैव

जी.सी.एच. ४ (हाईब्रिड)

१५ जुलाई से १५ अगस्त

१३०-१४०

३५-४०

मैदानी क्षेत्र

जलोढ़ तथा तराई क्षेत्र के लिए टा-३ एवं तराई-४ प्रजाति उपयुक्त है, जो जुलाई में बोकर २४०-२४५ दिनों में एवं सितम्बर में बोने पर १८० दिन में पक कर तैयार हो जाती है। टा-३ का तना हरा अधिक शाखा युक्त तथा फल चटकने वाले होते है। इन प्रजातियों की औसत उपज क्षमता ११ से १४ कुन्तल प्रति हेक्टेयर है। बुन्देलखण्ड क्षेत्र के लिए कालपी ६ उपयुक्त है, जो जुलाई में बोर २४० दिन में एवं सितम्बर में बोकर १८० दिन में पक कर तैयार होती है। इसका तना लाल, कम शाखायुक्त और फल चटकने वाले होते है। और इसकी औसत उपज १२ से १४ कु. प्रति हे. है।

Seed & Sowing

बीज दर: प्रति हेक्टर १५ कि०ग्रा० बीज का प्रयोग करना चाहिये।

बुवाई का समय व विधि : वर्षा होने पर बुवाई करें बोने का उचित समय १५ जुलाई से १५ अगस्त अन्त तक एवं सितम्बर माह है। अण्डी की बुवाई हल के पीद्दे कतारों में ९० से.मी. की दूरी पर करें। पौधे से पौध की दूरी ६० से.मी. रखें।

Nutrient management

संतुलित उर्वरकों का प्रयोग : नत्रजन ५० किग्रा. एंव फास्फोरस २५ कि.ग्रा. प्रति हे. की दर से प्रयोग करे। राकड़ तथा मूड भूमि में १५ किग्रा. प्रति हे. पोटाश भी डाले। फास्फोरस तथा पोटाश की कुल मात्रा एंव नत्रजन की आधी मात्रा की बुवाई के समय बेसल ड्रेसिंग करें तथा नत्रजन की शेष मात्रा की खड़ी फसल में निराई गुडाई के समय टाप-ड्रेसिग करे।

Water management

सिंचाई : जहाँ पर सिंचाई की सुविधा उपलब्ध है वहा आवश्यकतानुसार सिचाई की जा सकती है।

Weed management

निकाई-गुडाई: बुवाई के तीन सप्ताह बाद पहली निकाई गुडाई करके पौधों की आपस की दूरी ठीक कर लें।

Disease management

अण्डी की बीजांकुर रोग

पहचान: इस रोग में पत्तियों पर गोलाकार हल्के रंग के धब्बे बनते है। जो क्रमशः बढ़कर बडे हो जाते है। और पत्तियां सूख जाती है। पानी के खराब निकास वाले क्षेत्रों में छोटे पौधों पर बीमारी लगती है।

पत्तियों का धब्बेदार रोग

पहचान: इस रोग में पत्तियों पर छोटे-छोटे काले या कत्थाई रंग के धब्बे बनते है। तथा धब्बे के किनारे पीले रंग के होते है।

उपचार: इस रोग की रोकथाम हेतु २ कि.ग्रा. जिंक मैगनीज कार्बामेट अथवा जीरम ८० प्रतिशत घुलनशील चूर्ण के २ कि.ग्रा. अथवा जीरम २७ प्रतिशत के ३.०० लीटर का द्दिडकाव प्रति हे० करना चाहिये।

Insect pest management

केस्टर सेमीलूपर

पहचान: इस कीट की सूडियां सलेटी काले रंग की होती है जो पत्ती खाकर नुकसान पहुचती है। इसकी रोकथाम हेतु निम्न मे से किसी एक कीटनाशी का बुरकाव या छिडकाव प्रति हेक्टेयर की दर से करना चाहिये।

उपचार

क्यूनालफास १.५ लीटर या

मिथाइल पैराथियान २ प्रतिशत २५ किग्रा. या

इन्डोसल्फान ३५ ई.सी. १.२५ लीटर या

डी.डी.वी.पी. ७६ प्रतिशत ५०० मि.लीटर।

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मूंगफली की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Wed, 18/08/2010 - 15:18

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Introduction

मूंगफली खरीफ की मुख्य तिलहनी फसल है। यह वायु और वर्षा द्वारा भूमि को कटने से बचाती है। मूंगफली के दाने में २२-२८ प्रतिशत प्रोटीन १०-१२ प्रतिशत कार्बेहाइडेट व ४८-५० प्रतिशत वसा पाई जाती है। १०० सेमी. वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों में मूंगफली की पैदावार अच्छी होती है। यह मुख्यतः झांसी, हरदोई, सीतापुर, खीरी, उन्नाव, बहराइच, बरेली, बदायूँ, एटा, फर्रूखाबाद, मुरादाबाद, एंव सहारनपुर जनपदों में अधिक क्षेत्रफल में उगाई जाती है।

Varieties

निम्न प्रजातियां सम्पूर्ण उ.प्र. संस्तुत की गयी है।

प्रजाति

पकने की अवधि (दिनों में)

उपज (कु./हे.)

सेंलिंग प्रतिशत

विशेषता

उपयुक्त क्षेत्र

चन्द्रा (ए.एच.-११४)

१३०-१३५

२५-३०

७०

फैलने वाली, दाने बडे फली में दो दाने

सम्पूर्ण प्रदेश

चित्रा (एम.ए.-१०)

१२५-१३०

२५-३०

७२

दाने एक से दो मध्यम आकार, बीज कवच चित्र वर्ण

सम्पूर्ण प्रदेश

कौशल (जी-२०१)

१०८-११२ असिंचित

१५-२०

७२

गुच्छेदार मध्यम आकार के दाने

सम्पूर्ण प्रदेश

प्रकाश

११५-१२०

११८-१२० सिंचित

२०-२५

२०-२२

७०

फैलने वाली १-२ बडे दाने

फलियों में १-३ दाने

सम्पूर्ण प्रदेश

अम्बर (८४-१)

११५-१२०

३५-४०

७२

फैलने वाली दो दाने

सम्पूर्ण प्रदेश

टी.जी.-37A

१०५-११०

२०-२५

७२

गुच्छेदार मध्यम १ से २ दाने

विशेषकर बुंदेलखंड

उत्कर्ष CS-९५१०

१२५-१३०

२०-२५

७२

फैलने वाली १ से २ दाने

सम्पूर्ण प्रदेश

Seed & Sowing

बीज दर, बुवाई का समय एंव दूरी पर बुवाई

प्रायः यह देखने में आया कि कृषक मूंगफली के बीज का प्रयोग कम मात्रा में करते है जिसके कारण खेत में पौधों की संख्या कम होती है और उपज पर प्रतिकूल प्रभाव पडता है। अतः आवश्यक है कि मूंगफली की विभिन्न प्रजातियों के लिये निर्धारित मात्रा में ही बीज का प्रयोग करें। शीघ्र पकने वाली प्रजातियों की बुवाई, वड निक्रोसिस बीमारी से बचने के लिये जुलाई के द्वितीय पखवारा में करना उचित होगा। बुवाई का सही समय, बीज दर तथा दूरी निन्नानुसार है।

प्रजाति

बुवाई का समय

बीज दर किग्रा. प्रति हे.

बुवाई की दूरी पंक्ति से पंक्ति की दूरी (सेमी.)

पौध से पौध की दूरी (सेमी.)

टा-६४

20 जून से जुलाई प्रथम पक्ष

९०-९५

३०

१५

टा-२८

"

५०-५५

४५

२०

चन्द्रा व उत्कर्ष

"

७०-७५

४५

२०

एम-१३

"

७०-७५

४५

२०

अम्बर

"

७०-७५

४०

२०

चित्रा

"

६५-७०

४०

१५

कौशल व टी.जी.-37A

"

९५-१००

३०

१०

प्रकाश

"

९०-९५

३०

१५

बीज उपचार

बोने से पूर्व बीज (गिरी) को थीरम २.० ग्राम और १.० ग्राम कार्बोन्डाजिम ५० प्रतिशत धूल के मिश्रण को दो ग्राम प्रति किलो बीज अथवा थायोफिनेट मिथाइल १.५ ग्राम प्रति किलो बीज अथवा ट्राइकोडमा ४ ग्राम + १ ग्राम कार्बक्सिन प्रति किलो बीज की दर से शोधित करना चाहिये।

इस शोधन के ५-६ घन्टे बाद बोने से पहले बीज को मूंगफली के विशिष्ट राइजोबियम कल्चर से उपचारित करे। एक पैकेट १० किलोग्राम बीज के लिए पर्याप्त होता है। कल्चर को बीज में मिलाने के लिए आधा लीटर पानी में ५० ग्राम गुड़ घोल लें। फिर इस घोल में २५० ग्राम राइजोबियम कल्चर जिससे बीज के ऊपर एक हल्की पर्त बन जाय। इस बीज को छायें में २-३ घन्टे सुखाकर बुवाई प्रातः १० बजे तक या शाम को ४ बजे के बाद करे। तेज धूप में कल्चर के जीवाणु के मरने की आशंका रहती है। ऐसे खेतों मे जहां मूंगफली पहली बार या काफी समय बाद बोई जा रही है कल्चर का प्रयोग अवश्य करें।

Nutrient management

संतुलित उर्वरकों का प्रयोग

मूंगफली की अच्छी पैदावार लेने के लिए उर्वरकों का प्रयोग बहुत आवश्यक है। यह उचित होगा कि उर्वरकों का प्रयोग भूमि परीक्षण की संस्तुतियों के आधार पर किया जाय। यदि परीक्षण नही कराया गया है तो नत्रजन २० किग्रा, फास्फोरस ३० किग्रा, पोटाश ४५ किग्रा (तत्व के रूप में ) जिप्सम २०० किग्रा एंव बोरेक्स ४ किग्रा प्रति हे. की दर से प्रयोग किया जाये। फास्फेट का प्रयोग सिंगिल एंव बोरेक्स ४ किलोग्राम प्रति हे. की दर से प्रयोग किया जाय। फास्फोरस की निर्धारित मात्रा सिंगिल सुपर फास्फेट के रूप में प्रयोग किया जाय तो अच्छा रहता है। यदि फास्फोरस की निर्धारित मात्र सिंगल सुपर फास्फेट के रूप में प्रयोग की जाये तो पृथक रूप से जिप्सम के प्रयोग की आवश्यकता नही रहती है। नत्रजन, फास्फोरस और पोटाश खादों की सम्पूर्ण मात्रा तथा जिप्सम की आधी मात्रा कूडों में नाई अथवा चोंगे द्वारा बुवाई के समय बीज से करीब २-३ सेमी. गहरा डालना चाहियें। जिप्सम की शेष आधी मात्रा तथा बोरेक्स की सम्पूर्ण मात्रा फसल की ३ सप्ताह की अवस्था पर टाप ड्रेसिंग के रूप में बिखेर कर प्रयोग करें तथा हल्की गुडाई करके ३-४ सेमी गहराई तक मिट्‌टी में भली प्रकार मिला दें। जीवाणु खाद जो बाजरा में वृक्ष मित्र के नाम से जानी जाती है। इसकी १६ किग्रा. मात्रा प्रति हे. डालना अच्छा रहेगा क्योकि इसके प्रयोग से फलियों के उत्पादन मं वृद्घि के साथ साथ गुच्द्देदार प्रजातियों में फलियाँ एक साथ पकते देखी गई है।

Water management

यदि वर्षा न हो और सिंचाई की सुविधा हो तो आवश्यकतानुसार दो सिंचईयाँ खूटियाँ (पेगिंग) तथा फली बनते समय देना चाहियें।

Weed management

निकाई - गुडाई

बुवाई के १५ से २० दिन के बाद पहली निकाई गुडाई एवं बुवाई के ३० से ३५ दिन के बाद दूसरी निकाई गुडाई अवश्य करें । खूंटियां (पेगिंग) बनते समय निकाई गुडाई न की जाये।

रासायनिक खरपतवार नियंत्रण हेतु पेन्डीमेथालीन ३० ई.सी. की ३.३ ली/हे० अथवा एलाक्लोर ५० ई.सी. की ४ली/हे. अथवा आक्सीलोरफेन २३.५ ई.सी. की ४२० मिली ली. मात्रा बाद तक द्दिडकाव करना चाहियें। इस छिडकाव से मौसमी घास एवं चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार का जमाव ही नही होता है।

Disease management

मूंगफली क्राउन राट

पहचान : अंकुरित हो रही मूंगफली इस रोग से प्रभावित होती है। प्रभावित हिस्से पर काली फफूंदी उग जाती है जो स्पष्ट दिखाई देती है।

उपचार: इसके लिए बीज शोधन करना चाहिये।

डाईरूट राट या चारकोल राट

पहचान : नमी की कमी तथा तापक्रम अधिक होने पर यह बीमारी जडो मे लगती है। जडे भूरी होने लगती है। और पौधा सूख जाता है।

उपचार: बीज शोधन करे। खेत में नमी बनाये रखे। लम्बा फसल चक्र अपनाये।

बड नेक्रोसिस

पहचान : शीर्ष कलियां सूख जाती है। बडवार रूक जाती है। बीमार पौधों में नई पत्तियां छोटी बनती हैं और गुच्छे में निकलती है। प्रायः अंत तक पौधा हरा बना रहता है। फूल-फल नही बनते।

उपचार : जून के चौथे सप्ताह से पूर्व बुवाई न की जाय। थ्रिप्स कीट जो रोग का वाहक है का नियंत्रण निम्न कीटनाशाक दवा से करें।

डाइमेथोएट ३० ई.सी. एक लीटर प्रति हेक्टर की दर से ।

मूंगफली का टिक्का रोग (पत्रदाग)

पहचान : पत्तियों पर हल्के भूरे रंग के गोल धब्बे बन जाते है जिनके चारों तरफ निचली सतह पर पीले घेरे होते है। उग्र प्रकोप से तने तथा पुष्प शाखाओं पर भी धब्बे बन जाते है।

उपचार: खड़ी फसल पर जिंक मैग्नीज कार्बामेट २ किग्रा. या जिनेब ७५ प्रतिशत घुलनशील चूर्ण २.५ किग्रा. अथवा जीरम २७ प्रतिशत तरल के ३ लीटर अथवा ८० प्रतिशत के २ किग्रा के २-३ द्दिडकाव १० दिन के अन्तर पर करना चाहिये।

Insect pest management

मुगफली की सफेद गिडार

पहचान

इसकी गिडारे पौधों की जडें खाकर पूरे पौधो को सूखा देती है। गिडार पीलापन लिए हुए सफेद रंग की होती है जिनका सिर भूरा कत्थई या लाल रंग का होता है। ये छूने पर गेन्डुल कें समान मुडकर गोल हो जाती है। इसका प्रौढ़ कीट मूंगफली को हानि नही करता है। यह प्रथम वर्षा के बाद आसपास के पेडों पर आकर मैथुन क्रिया करते हैं। पुनः ३-४ दिन बाद खेती में जाकर अण्डे देते हैं। यदि प्रौढ़ को पेड़ो पर ही मार दिया जाय तो इनकी संख्या में काफी कमी हो जायेगी।

उपचार

मानसून के प्रारम्भ पर २-३ दिन के अन्दर पोषक पेड़ो जैसे नीम गूलर आदि पर प्रौढ़ कीट को नष्ट करने के लिए कार्बराइल ०.२ प्रतिशत या मोनोक्रोटोफास ०.०५ प्रतिशत या फेन्थोएट ०.०३ प्रतिशत या क्लोरपाइरीफास ०.०३ प्रतिशत का छिडकाव करना चाहिये।

बुवाई के ३-४ घन्टे पूर्व क्लोरोपायरीफास २० ई.सी. या क्यूनालफास २५ ई.सी. २५ मिली. प्रति खडी किलोग्राम बीज की दर से बीज को उपचारित करके बुवाई करें।

खडी फसल में प्रकोप होने पर क्लोरोपायरीफास या क्यूनालफास रसायन की ४ लीटर मात्रा प्रति हे. की दर से प्रयोग करे।

एनीसोल फैरेमोन का प्रयोग किया जाय।

दीमक

पहचान : ये सूखे की स्थिति में जडो तथा फलियों को काटती है। जड कटने से पौधे सूख जाते है। फली के अन्दर गिरी के स्थान पर मिट्‌टी भर देती है।

उपचार : सफेद गिडार के लिए किये गये बीजोपचार से दीमक प्रकोप को भी रोका जा सकता है।

हेयरी कैटरपीलर

जब फसल लगभग ४०-४५ दिन की हो जाती है। तो पत्तियों की निचली सतह पर प्रजनन करके असंख्या संख्यायें तैयार होकर पूरे खेत में फैल जाती है। पत्तियों को छोदकर छलनी कर देते है। फलस्वरूप पत्तियां भोजन बनाने के अक्षम हो जाती है।

रोकथाम: मिथाइल पैराथियान २ प्रतिशत २५ किग्रा/हे. की छिडकाव करे । अन्य कीटनाशक दवाये जो दी गयी है उसमें किसी का भी प्रयोग कर इसकी रोकथाम कर सकते है।

Harvesting & Threshing

खुदाई एवं भण्डारण

यह देखा गया है कि कृषक बाजरा में अच्द्दी कीमत लेने के उद्‌देश्य से तथा गेहूं की बुवाई शीघ्र करने के उद्‌देश्य से मूंगफली की खुदाई फसल के पूर्ण रूप से पकने के पूर्व ही कर लेते हैं । जिससे दाने का विकास अच्छा नही होता है। दाना घटिया श्रेणी का होता है। और उपज कम हो जाती है। अतः इसकी खुदाई तभी करें जब मूंगफली के छिलके के ऊपर नसें उभर आयें तथा भीतरी भाग कत्थई रंग का हो जाय और मूंगफली का दाना गुलाबी हो जायें।

खुदाई के बाद फलियों को खूब सूखाकर भण्डारण करे। यदि भीगी मूंगफली का भण्डारण किया जायेगा तो फलियां काले रंग की हो जायेगी जो खाने एंव बीज हेतु सर्वथा अनुपयुक्त हो जाती है।

सूत्रकृमि

१० किग्रा. फोरेट १० जी बुवाई से पूर्व प्रयोग करे अथवा नीम की खुली १५-२० कुन्तल/हे. की दर से प्रयोग करें।

मुख्य बिन्दु

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लोबिया की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Wed, 18/08/2010 - 14:50

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Introduction

लोबिया की खेती चारे व दाने के लिए की जाती है। प्रदेश के पश्चिमी जनपदों मे यह बहुत लोकप्रिय है।

Varieties

मुख्य प्रजातियां

प्रजाति

बीज दर कि.ग्रा./हे.

तैयार होने की अवधि (दिन)

उपज (कु./हे.)

टा-५२६९

२०

५०-६०

५०-६० (फलिया)

टा-२

४०

६०-६५

३००-३२५ (हरा चारा)

टा-२

३०

१३०-१३५

१४-१६ (दाना)

यू.पी.सी.-४२००

३०

७०-८०

३५० (हरा चारा)

रसियन जाइंट

-

-

-

आई.जी.एफ.-४५०

-

-

-

यू.पी.सी.-५२८७

-

-

-

Field preparation

दोमद भूमि उपयुक्त होती है। खेत समतल तथा उचित जल निकास वाला होना चाहिये। एक जुताई मिट्‌टी पलटने वाले हल से करके दो जुताइंया देशी हल अथवा कल्टीवेटर से करनी चाहिये।

बुवाई का समय एवं बीज दर:लोबिया की बुवाई वर्षा प्रारम्भ होने पर जुलाई मे करे

Seed & Sowing

बीजोपचार: बुवाई के पूर्व को २.५० ग्राम थीरम सेप्रति कि.ग्रा.की दर से शोधित करने के बाद लोबिया को विशिष्ट राइजोबियम कल्चर से अरहर की फसल की फसल के लिए दी गयी विधि के अनुसार उपचारित करके बोना चाहिये।

बुवाई: दाना व हरी फलियां के लिए बुवाई पंक्तियों में करनी चाहिये। दाने वाली प्रजाति लोबिया टा-२ की बुवाई पंक्तियों में ४५-५० सेमी. तथा ५२६९ लोबिया की प्रजाति की बुवाई फलियां के लिए ५० सेमी. की दूरी पर करनी चाहिये। चारे तथा हरी खाद के लिए लोबिया की बुवाई द्दिटककर करनी चाहिये।

Nutrient management

नत्रजन १०-१५ किग्रा. तथा फास्फोरस २० किग्रा. प्रति हे. की दर से बुवाई के पहले प्रयोग करना चाहिये।

Water management

सूखे की अवस्था में एक या दो सिचाई अवश्य करे।

Weed management

बुवाई के २०-२५ दिन बाद एक निकाई यदि खरपतवार हो, तो करनी चाहियें।

Insect pest management

माहू कीट: यह कीट झुण्डो में पौधों पर चिपका रहता है तथा पत्तियों फूलो एवं फलियो से रस चूसकर फसल हो हानि पहुंचाता है।

उपचार: इसकी रोकथाम हेतु निम्न में से किसी रसायन का द्दिडकाव करना चाहिये।

इन्डोसल्फान ३५ ई.सी. १.२५ लीटर प्रति हे. या

डाइमिथोएट ३० ई.सी. १ लीटर प्रति हे.

फली बेधक: इनकी सुड़ियाँ फली के अन्दर दाने को खाकर नुकसान पहुंचाती है

उपचार: इनकी रोकथाम हेतु निम्न में से किसी एक रसायन का प्रयोग फसल मे फूल आने पर करना चाहिये:

मोनोक्रोटोफास ३६ ई.सी. ६०० मि. लीटर प्रति हे. या

इन्डोसल्फान ३५ ई.सी. १.२५ लीटर प्रति हे.

सूत्रकृमि: सूत्रकृमि की रोकथाम के लिये ज्वार की मिश्रित खेती करे।

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उर्द की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Wed, 18/08/2010 - 14:42

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Introduction

उर्द की खेती सामान्तयः प्रदेश के सभी जनपदों में की जाती है लेकिन लखनऊ ,फैजाबाद, झांसी, चित्रकूट , कानपुर एवं बरेली मण्डलों में इसकी खेती अधिक क्षेत्रफल में की जाती है।

Varieties

प्रजातियां एवं उपज

प्रजातियां

पकने की अवधि (दिन)

बीज दर किग्रा.प्रति हे.

पंक्ति की दूरी सेमी

औसत उपज कु./हे.

उपयुक्त क्षेत्र

टा-९

८५-९०

१५

३०

१०-१२

प्रदेश के समस्त मैदानी क्षेत्र

पन्त यू-१९*

८०-८५

१५

३०

१०-१२

पूर्वी उत्तर प्रदेश

आजाद-१

८०-९०

१५

३०

१०-१२

सम्पूर्ण उ.प्र.

आईपीयू९४-१(उत्तरा)

७५-८०

१५

३०

१२-१५

सम्पूर्ण उ.प्र.

पन्त यू-३५^*

७०-७५

१५

३०

१०-१२

जायद व खरीफ में देर से बुवाई के लिए उपयुक्त

नरेन्द्र उर्द-१^*

७०-८०

१५

३०

१२-१५

खरीफ में बुवाई के लिए सम्पूर्ण उ.प्र.

पन्त यू३०

७०-७५

१५

३०

१०-१५

खरीफ में बुवाई के लिए सम्पूर्ण उ.प्र.

आजाद उर्द-२ (हरा दाना)

७५-८०

१५

३०

१२-१३

सम्पूर्ण उ.प्र.

पी.डीयू१

८५-९०

१५

३०

१०-१२

सम्पूर्ण उ.प्र.

शेखर१(हरा दाना)

८०-८५

१२-१५

३५

१२-१५

सम्पूर्ण उ.प्र.

शेखर- ३

७८-८०

१५

३०

१२-१३

सम्पूर्ण उ.प्र.

आजाद उर्द-३

८०-८५

१५

३०

१२-१४

सम्पूर्ण उ.प्र.

WB १०८

८०

१५

३०

१२-१४

सम्पूर्ण उ.प्र.

शेखर-२

८०-८५

१२-१५

३५

१२-१५

सम्पूर्ण उ.प्र

पन्त उर्द -३१

७०-७५

१५-२०

-

१२-१९

मोजेक अवरोधी

*यह प्रजातियां पीला चित्रवर्ण (मोजेक) के लिए सहिष्णु है।

Field preparation

समुचित जल निकास वाली बलुई दोमट भूमि इसकी खेती के लिए उपयुक्त है। खेत की प्रथम जुताई मिट्‌टी पलटनें वाले हल से तथा दो तीन जुताई देशी हल से करके पाटा लगाना चाहिये।

Seed & Sowing

बुवाई का समय

शीघ्र पकने वाली प्रजातियों की बुवाई जुलाई के तीसरे सप्ताह से अगस्त के प्रथम सप्ताह तक करनी चाहिये। शीघ्र पकने वाली प्रजातियों को जायद में भी बोया जाता है। टा-२७ तथा टा-६५ की बुवाई शुद्घ फसल के रूप में जुलाई के प्रथम पक्ष में तथा अरहर के साथ जून के द्वितीय पक्ष में करनी चाहिये। शेखर प्रजातियां की बुवाई २५ जुलाई से ३० अगस्त तक की जानी चाहिये। पश्चिमी भाग में हरे चारे के बाद भी बुवाई की जा सकती है।

बीज का उपचार

बीज को १ ग्राम कार्बेन्डाजिम अथवा २.०० ग्राम थीरम से प्रति किग्रा. की दर से शोधित करने के बाद उर्द के राइजोबियम कल्चर के एक पैकेट से १० किग्रा. बीज का उपचार करना चाहिये। उपचार अरहर की खेती के अन्तर्गत दी गयी विधि के अनुसार करे।

बीज की मात्रा: विभिन्न प्रजातियों का १२-१५ किग्रा. प्रति हेक्टर प्रयोग करना चाहिये।

बुवाई: हल के पीद्दे कूडं में बुवाई करनी चाहिये। कूंड से कूड की दूरी ३०-४५ सेमी. रखनी चाहिये तथा बुवाई के बाद तीसरे सप्ताह में धने पौधे को निकाल कर पौधे की दूरी १० सेमी. का देना चाहिये।

Nutrient management

उर्वरक: १०-१५ किग्रा. नत्रजन तथा ४० किग्रा. फास्फोरस तथा २० किग्रा. सल्फर प्रति हेक्टर की दर से कूडो में डालना चाहिये। २०० किग्रा जिप्सम का प्रयोग करे। दाना बनते समय २% यूरिया घोल का द्दिडकाव करने से उपज में वृद्धि होती है।

Water management

वर्षा के अभाव में विशेष रूप से फलियां बनते समय एक सिचाई करनी चाहिये।

Weed management

बुवाई के बाद तीसरे या चौथे सप्ताह में पहली निराई गुडाई तथा आवश्यकतानुसार दूसरी निराई बुवाई के ४०-५० दिन बाद करनी चाहियें। घास तथा चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों को रासायनिक विधि से नष्ट करने के लिए फल्यूक्लोरेलिन (४५ ई.सी.) नामक तृण नाशक रसायन की २.२ लीटर मात्रा को आवश्यकता पानी में मिलाकर बुवाई के पहले प्रति हे. की दर से भूमि पर एक साथ द्दिडकाव करके मिट्‌टी में मिला दे या एलाक्लोर (लासो) ४ लीटर प्रति हे. ७००-८०० लीटर पानी मे घोलकर बुवाई के तुरन्त बाद द्दिडकाव करे अथवा पेडिमिथलीन ३० ई.सी. ३.३ लीटर प्रति हे. की दर से ७००-८०० लीटर पानी में घोलकर बुवाई के २ दिन के भीतर जमाव से पूर्व द्दिडकाव करे।

Disease management

पीला चित्रवर्ण रोग (यलो मोजेक)

पहचान:पत्तियों पर पीले सुनहरे चकत्ते पड जाते है। रोग की उग्र अवस्था में सम्पूर्ण पत्ती पीली पड जाती है। यह रोग सफेद मक्खियों द्वारा फैलती है।

उपचार: इसकी रोकथाम के लिए निम्न में से किसी एक कीटनाशक का द्दिडकाव करना चाहिये।

डाइमिथोएट ३० ई.सी १ लीटर प्रति हेक्टर या

मिथाइल-ओ-डिमोटान (२५ ई.सी.) १ लीटर प्रति हेक्टर।

उर्द का पत्र दाग रोग

पहचान: पत्तियों पर गोलाई के लिये हुई भूरे रंग के कोणीय धब्बे बनते है। जिसके बीच का भाग राख या हल्का भूरा तथा किनारा लाल बैगनी रंग का होता है।

उपचार: इसकी रोकथाम के लिए ३ किग्रा. कापर आक्सीक्लोराइड प्रति हेक्टर १० दिन के अन्तर पर २-३ द्दिडकाव करना चाहिये अथवा कार्बेन्डाजिम का एक द्दिडकाव ५०० ग्राम का पर्याप्त होगा (मूंग की तरह)

Insect pest management

कमला कीट : यह पत्तियों को खाकर पौधे को ठूठ बना देता है।

उपचार:प्रारम्भिक अवस्था मे ये शिशु झुण्ड में हो तो पत्तियों को नष्ट कर देना चाहियें इसकी रोकथाम हेतु निम्न मे से किसी एक कीटनाशक का बुरकाव या द्दिडकाव कीड़े की द्दोटी अवस्था में करना चाहिये।

इन्डोसल्फान (२५ ई.सी.) १.५ लीटर प्रति हेक्टर या

फेन्थोएट २ प्रतिशत चूर्ण २५ किग्रा. प्रति हेक्टर या

डी.डी.वी.पी. (डाईक्लोरोवास) ६२५ मिली प्रति हे. या

क्लोरोपाइरीफास (२० ई.सी.) १.५ लीटर प्रति हेक्टर।

फली द्देदक

पहचान:इस कीट की सूडियां फलियों में द्देद करके उनके अन्दर दानों को खाती है।

उपचार: इसकी रोकथाम के लिए निम्न में से किसी एक रसायन का द्दिडकाव करना चाहिये।

इन्डोसल्फान (३५ ई.सी.) १.२५ लीटर प्रति हे. या

क्यूनालफास २५ ई.सी. १.२५ लीटर प्रति हे.

मुख्य बिन्दु

गर्मी में गहरी जुताई करे व रोग रोधी प्रजातियों को उगायें।

गंधक का प्रयोग उपज बढाने में लाभदायक रहता है।

गंधक का प्रयोग उपज बढ़ाने में लाभदायक रहता है।

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मूंग की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Wed, 18/08/2010 - 14:28

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Introduction

खरीफ में मूंग की बुवाई सामान्यतः प्रदेश के सभी जनपदों में की जाती है किन्तु इसका सबसे अधिक क्षेत्र झांसी, फतेहपुर, वाराणसी, उन्नाव, रायबरेली, तथा प्रतापगढ़ जनपदों में है। मूंग में खरीफ के मौसम में पीली मोजैक रोग का अधिक प्रकोप होने के कारण इसकी औसत उपज बहुत कम प्राप्त होती है। इसी बात को ध्यान में रखकर मूंग की खेती को जायद में करने पर बल दिया गया है। खरीफ में इसकी अच्द्दी उपज प्राप्त करने हेतु निम्न सघन पद्घतियॉ अपनाई जाये।

Soil Conditions

दोमट तथा हल्की दोमट भूमि जिसमें पानी का समुचित निकास हो इस फसल लिए उत्तम है।

Varieties

संस्तुत प्रजातियां: प्रमुख प्रजातियां का विवरण निम्न है

प्रजातियां

विशेषता

बोने का उपयुक्त समय

पकने कीअवधि (दिन)

उपज (कु./हे.)

कीट, रोगग्रहिता/ अवरोधिता

उपयुक्त क्षेत्र

टाइप-४४

दाना धूमिल हरा बडे आकार का

अगस्त का दूसरा सप्ताह

६०-६५

५-८

-

सम्पूर्ण प्रदेश

पन्त मूंग-१

घूमिल हरा दाना

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

७०-७५

८-१०

पीला मोजैक सहिष्णु

पूर्वी उ.प्र.तथा मैदानी क्षेत्र

पन्त मूंग २

दाना चमकीला हरा

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

६५-७०

८-११

पीला मोजैक सहिष्णु

पन्त मूंग ३

धूमिल हरा दाना

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

७५-८५

१०-१५

पीला मोजैक सहिष्णु

समस्त उ.प्र

नरेन्द्र मूंग १

धूमिल हरा दाना

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

६५-७०

१२-१५

पीला मोजैक सहिष्णु

समस्त उ.प्र

पी.डी.एम.

हरा चमकदार

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

७०-७५

१०-१२

पीला मोजैक सहिष्णु

पूर्वी उ.प्र.

पन्त मूंग ४

धूमिल हरा दाना

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

६५-७०

१२-१५

पीला मोजैक अवरोधी

समस्त उ.प्र.

पी.डी.एम. ११

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

६५-७०

१०-१२

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

मालवीय ज्योति

मध्यम हरा

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

६५-७०

१२-१५

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

सम्राट

दाना हरा

१५ जुलाई से २० अगस्त तक

६५-७०

८-१०

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

मालवीय जनचेतना

हरा एवं मध्यम

१५ जुलाई से २० अगस्त तक

६५-७०

१२-१५

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

मालवीय जनप्रिया

हरा बड़ा दाना

१५ जुलाई से २० अगस्त तक

६५-७०

१२-१५

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

मालवीय जाग्रति

हरा बड़ा दाना

१५ जुलाई से २० अगस्त तक

६५-७०

१२-१५

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

आशा

हरा बड़ा दाना

१५ जुलाई से २० अगस्त तक

६५-७०

१२-१५

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

मेहा

हरा चमकदार दाना

जुलाई

६०-७५

१४-१६

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

टी.एम. ९९३७

हरा बड़ा दाना

जुलाई

६०-७५

१२-१५

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

मालवीय जन कल्याणी

हरा बड़ा दाना

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

५५-६०

१२-१५

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

एम. एच.२-१५

हरा चमकदार

२५ जुलाई से १० अगस्त तक

६०-७०

१२-१५

सहिष्णु

समस्त उ.प्र.

Field preparation

वर्ष के बाद पहली जुताई मिट्‌टी पलटने वाले हल से तथा एक दो जुताई देशी हल से करके खेत को बुवाई हेतु जुलाई के प्रथम पक्ष में तैयार कर लेना चाहियें।

Seed & Sowing

बुवाई का समय

मूंग की कम समय में पकने वाली प्रजातियो की बुवाई जुलाई के अन्तिम सप्ताह से अगस्त के तीसरे सप्ताह तक करनी चाहियें।

बुवाई की विधि

बुवाई कूंड में हल के पीद्दे करे। कूंड से कूंड की दूरी ३०-३५ से.मी. होनी चाहिये।

बीज दर : १५-२० कि.ग्रा. प्रति हे.।
उपचार: प्रति किलो बीज को २.० ग्राम थीरम तथा १ ग्राम कार्बेन्डाजिम से शोधित करने के बाद मूंग को राइजोबियम कल्चर के एक पैकेट से १० किग्रा. बीज का उपचार करना चाहियें। अरहर की खेती के अन्तर्गत दिये उपचार के अनुरूप करे।

Nutrient management

उर्वरक

१५ किग्रा. नत्रजन तथा ४० किग्रा. फास्फोरस २० किग्रा. गंधक प्रति हे. तत्व में बोते समय कूडो में डालना चाहियें। फली बनने के समय २ प्रतिशत यूरिया घोल के द्दिडकाव से उपज अधिक मिलती है।

Weed management

निराई गुडाई व खरपतवार नियंत्रण

पहली निकाई, बुवाई के २० से २५ दिन के अन्दर तथा दूसरी आवश्यकतानुसार करनी चाहियें। घास तथा चौडी पत्ती वाले खरपतवारो को रासायनिक विधि से नष्ट करने के लिए फलूक्लोरालिन (४५ ई.सी.) नामक तृण नाशक रसायन की २.२२ लीटर मात्रा को आवश्यकता पानी में मिलाकर बुवाई के पहले प्रति हे. की दर से भूमि पर एक साथ द्दिडकाव करके मिट्‌टी मे मिला दे या प्रति हे. एलाक्लोर (लासो) की चार लीटर मात्रा को ८०० लीटर पानी में मिलाकर बुवाई के तुरन्त बाद (जमाव से पूर्व) द्दिडकाव करे या पेन्डीमेथलीन (३० ई.सी.) ३.३ लीटर प्रति हे. की दर से ७००-८०० लीटर पानी में घोलकर बुवाई के २ दिन के भीतर द्दिडकाव करें।

Disease management

पीला चित्रवर्ण रोग

पहचान: पत्तियों पर पीले सुनहरे चकत्ते पाये जाते है। उग्र अवस्था में सम्पूर्ण पत्ती पीली पड़ जाती है। यह रोग सफेद मक्खी से फैलता है।

उपचार: सफेद मक्खी को मारने के लिए निम्न मे से किसी एक कीटनाशक का २-३ द्दिडकाव करना चाहिये।

डायमिथोएट (३० ई.सी.) १ लीटर प्रति हे. या

मिथाइल-ओ-डिमोटान (२५ ई.सी.) १ लीटर प्रति हे. या

रोग ग्रसित पौधों को उखाड कर नष्ट कर दे।

पत्तियों का धब्बा

पहचान: पत्तियों पर गोलाई लिये हुए कोणीय धब्बे बनते है, जिसमें बीच का भाग हल्के राख के रंग का या हल्का या भुरा तथा किनारा लाल बैगनी रंग का होता है।

उपचार:

इसकी रोकथाम के लिए ३ किग्रा. कापर आक्सीक्लोराइड प्रति हे, १० दिन के अन्तर पर २-३ द्दिडकाव करना चाहियें। कार्बेन्डाजिम का एक द्दिडकाव ५०० ग्राम प्रति हे. पर्याप्त होगा। थायोंफिनेट मिथाइल ५०० ग्रा./हे. की दर से मात्र एक द्दिडकाव संस्तुत है।

Insect pest management

फली बेधक कीट

पहचान: इस कीट की सुंडियां फलियों मे दाना पडते समय फली में द्देद करके दाने को खा जाती है।

उपचार: निम्नलिखित मे से किसी एक रसायन का द्दिडकाव करना चाहियें।

इन्डोसल्फान (३५ ई.सी.) १.२५ लीटर प्रति हेक्टर या

क्यूनालफास २५ ई.सी. १.२५ लीटर प्रति हेक्टर।

फली का रस चूसने वाला कीट :

पहचान : इन कीटो के वयस्क मत्कुड कीट फलियों का रस चूसकर नुकसान पहुचाते हैं।

उपचार: निम्नलिखित मे से किसी एक रसायन का द्दिडकाव करना चाहियें।

क्यूनालफास २५ ई.सी. १.५ लीटर प्रति हेक्टर या

डाइमिथाएट ३० ई.सी. ८०० मि.ली प्रति हे. या

मैलाथियान ५० ई.सी. ८०० मि.ली. प्रति हेक्टर।

सूत्रकृमि

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तोरिया की खेती

Submitted by sharwan on Wed, 18/08/2010 - 13:06

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Varieties

उन्नतिशील प्रजातियां

प्रजाति

उत्पादन क्षमता (कु./हे.)

पकने की अवधि (दिन)

उपयुक्त क्षेत्र

टा-९ (काली)

१२-१५

९०-९५

सम्पूर्ण उत्तर प्रदेश

टा-३६ (पीली)

१०-१२

९५-१००

मध्य उत्तर प्रदेश

भवानी

०८-१०

७५-८०

सम्पूर्ण उत्तर प्रदेश

पी.टी.-३०३

१५-१८

९०-९५

सम्पूर्ण उत्तर प्रदेश

पी.टी.-३०

१४-१६

९०-९५

उ०प्र० का तराई क्षेत्र

Field preparation

खेत की तैयारी

पहली जुताई मिट्‌टी पलटने वाले हल से तथा २-३ जुताइयां देशी हल से करके पाटा देकर मिट्‌टी को भुरभुरी बना लेना चाहिये।

Seed & Sowing

बीज शोधन

बीज जनित रोगो से सुरक्षा के लिए यथासम्भव संशोधित उपचारित एवं प्रमाणित बीज ही बोना चाहिये। यदि यह सभंव न हो तो निम्नांकित विधि से बीजोपचार करके बुवाई करना चाहियें। बीज जनित रोगो से सुरक्षा के लिए २.५ ग्राम थीरम प्रति किग्रा. बीज की दर से बीज को उपचारित करके बोये।

बीज दर

चार कि.ग्रा. बीज एक हे. क्षेत्रफल की बुवाई के लिए पर्याप्त होता है।

बुवाई का समय

तोरिया के बाद गेहूं की फसल लेने के लिए इनकी बुवाई सितम्बर के प्रथम पखवारे मे समय मिलते ही अवश्य कर लेनी चाहिये परन्तु भवानी प्रजाति की बुवाई सितम्बर के दूसरे पखवारे में ही करे।

बुवाई की विघि

बुवाई देशी हल से करनी चाहिये। बुवाई के बाद बीज ढकने के लिए हल्का पाटा लगा देना चाहिये। बुवाई ३० से.मी. की दूरी पर ३ से ४ सेमी. की गहराई पर कतारों में करना चाहिये।

Nutrient management

उर्वरक की मात्रा

उर्वरकों का प्रयोग मिट्‌टी परीक्षण संस्तुति के आधार पर किया जाना सर्वोत्तम हैं। यदि मिट्‌टी परीक्षण सम्भव न हो पाये तो -

असिंचित क्षेत्रों में ४० किग्रा. नत्रजन तथा २० किग्रा. फास्फोरस प्रति हे. की दर से अन्तिम जुताई के समय प्रयोग करना चाहिये।

सिंचित क्षेत्रों में ६० किग्रा. नत्रजन तथा २० किग्रा. फास्फोरस प्रति हे. देना चाहिये। फास्फेट का प्रयोग सिंगिल सुपर फास्फेट के रूप में अधिक लाभदायी होता है क्योकि इसमें १२ प्रतिशत गंधक की भी उपलब्धता हो जाती है। सिंगिल सुपर फास्फेट के न मिलने पर २ कु. जिप्सम प्रति हे. का प्रयोग करे। फास्फोरस की पूरी मात्रा तथा नत्रजन की आधी मात्रा अन्तिम जुताई के समय नाई या चोगें द्वारा बीज से २-३ सेमी. नीचे प्रयोग करना चाहियें। नत्रजन की शेष मात्रा पहली सिचाई (बुवाई के २५ से ३० दिन बाद) टाप ड्रेसिंग के रूप में देना चाहिये। अधिकतम उपज के लिए ९० किग्रा. नत्रजन तक दिया जा सकता है।

Water management

सिचाई

तोरिया फूल निकलने तथा दाना भरने की अवस्थाओं पर जल की कमी के प्रति विशेष संवेदनशील है। अतः अच्द्दी उपज प्राप्त करने के लिए इन दोनों अवस्थाओं पर सिचाई करना आवश्यक है। यदि एक ही सिचाई की सुविधा उपलब्ध हो तो वह फूल निकलने पर (बुवाई के २५-३० दिन बाद) करें।

Weed management

निराई गुडाई

बुवाई के १५ दिन के अन्दर धने पौधों को निकालकर पौधों की आपसी दूरी १०-१५ सेमी. कर देनी चाहिये तथा खरपतवार नष्ट करने के लिए ३५ दिन की अवधि पर एक निराई-गुडाई भी कर देनी चाहिये। खरपतवार नष्ट करने के लिए ३.३ लीटर प्रति हे. पेन्डीमेथलीन ३०% का प्रयोग बुवाई के ३० दिन के अन्दर प्रयोग करें।

Disease management

आल्टरनेरिया झुलसा

पहचान: इस रोग मे पत्तियों तथा फलियों पर गहरे कत्थई रंग के धब्बे बनते है जिसमें गोल गोल द्दल्ले केवल पत्तियों पर स्पष्ट दिखाई देते है।

उपचार : झुलसा सफेद गेरूई तथा तुलासिता रोग की रोकथाम हेतु निम्नलिखित में से किसी एक रसायन का द्दिडकाव प्रति हे. ८००-१००० लीटर पानी में मिलाकर करे।

जिंक मैगनीज कार्बमेंट ७५ प्रतिशत २ किलोग्राम

जाइरम ८० प्रतिशत २ किलोग्राम

जिनेब ७५ प्रतिशत २.५ किग्रा.

जाइरम २७ प्रतिशत के ३ लीटर।

सफेद गेरूई

पहचान : इस रोग मे पत्तियो की निचली सतह पर सफेद फफोले बनते है और बाद में पुष्प विन्यास विकृत होता है।

उपचार : इसकी रोकथाम भी उपयुक्त रसायनो से की जा सकती है।

नोट- ३० दिन की फसल पर एक अवरोधक द्दिडकाव करना लाभदायक होगा।

Insect pest management

कीट (आरा मकखी)

पहचान: इसकी गिडारे सरसों कुल की सभी फसलो को हानि पहुंचाती है। गिडारे काले रंग की होती है जो पत्तियो को बहुत तेजी से किनारे से अथवा भिन्न आकार के द्देद बनाती हुई खाती है जिससे पत्तियां बिल्कुल द्दलनी हो जाती है।

उपचार : निम्नलिखित किसी एक कीटनाशक रसायन का प्रति हे. की दर से प्रयोग करे।

डाइक्लोरोवास ७६ प्रतिशत ई.सी. ०.५ लीटर।

इन्डोसल्फान ३५ ई.सी. १.२५ लीटर।

मैलाथियान ५० ई.सी. १.५ लीटर।

इन्डोसल्फान ४ प्रतिशत धूल २० किग्रा.

क्यूनालफास १.५ प्रतिशत धूल २० किग्रा.

मॉहूं

पहचान: यह द्दोटा, कोमल शरीर वाला हरे मटमैले रंग का कीट है जिसके झुण्ड पत्तियो फलों उठलो फलियो आदि पर चिपके रहते है एवं रस चूसकर पौधे को कमजोर कर देते है।

उपचार: निम्नलिखित किसी एक कीट नाशक रसायन की संस्तुत मात्रा प्रति हे. की दर से प्रयोग करे।

मिथाइल ओडिमेटान ३५ ई.सी. १.०० लीटर या

डायजिनान २० ई.सी. १.२५ लीटर या

फेनीट्रोथियान ५० ई.सी. १.०० लीटर या

क्लोरापायरीफास २० प्रतिशत ई.सी. ०.७५ लीटर या

मोनोक्रोटोफास ३६ प्रतिशत ०.७५ लीटर हे. या

क्यूनालफास २५ ई.सी. १.५ लीटर प्रति हे. या

बालदार गिडार (भुडली)

पहचान : इस भुडली के शरीर का रंग पीला अथवा नारंगी होता है परन्तु सिर पर पीद्दे का भाग काला होता है तथा शरीर पर घने काले बाल होते है।

उपचार: इसकी रोकथाम के लिए निम्नलिखित उपचार करें।

(क) प्रथम अवस्था में गिडार झुण्ड मे पाई जाती है। उस समय उन पत्तियों को तोडकर एक बाल्टी मिट्‌टी के तेलयुक्त पानी में डाल दिया जाय जिससे गिडार नष्ट हो जाये।

(ख) विभिन्न अवस्थाओं की गिडारो की रोकथाम हेतु निम्नलिखित मे से किसी एक कीटनाशक रसायन का प्रति हे. बुरकाव/द्दिडकाव किया जाये।

डाइक्लोरोवास डी.डी.वी.पी. ७६ प्रतिशत ई.सी. ६२५ मि.ली.

इन्डोसल्फान ३५ ई.सी. १.२५ से १.५ लीटर।

कार्बराइल १० प्रतिशत धूल २५ किग्रा.।

क्लोरोपायरीफास २० ई.सी. १.२५ लीटर।

क्यूनालफास २५ ई.सी. १.२५ लीटर

Harvesting & Threshing

कटाई- मडाई

जब ७५ प्रतिशत फलियां सुनहरे रंग की हो जाये फसल को काटकर ,सुखाकर व मडाई करके बीज अलग अलग करना चाहिये। देर करने से बीजो का झडने की आशंका रहती है। बीज को खूब सुखाकर ही भण्डारण करना चाहिये। जैसे ही फलिया सुनहरे पीले रंग की पडने लगे फसल काट ली जाय। इसका कोंई कुप्रभाव उपज व तेल पर नही पडेगा।

मुख्य बिन्दु

बुवाई १५-२० दिन के भीतर विरलीकरण अवश्य करे।

पंक्तियों मे समय से बुवाई सुनिश्चित करे।

२५-३० दिन की अवधि पर पहली सिचाई करे।

आरा मक्खी एव माहू से बचाव अवश्य करे।

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संकर धान की खेती

Submitted by sharwan on Wed, 18/08/2010 - 12:52

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Soil Conditions

उपयुक्त भूमि:

संकर धान से भरपूर तथा उसकी पूरी अनुवंशिक क्षमता के अनुरूप उपज प्राप्त करने के लिये दोमट या मटियार खेत जिसमें पानी रोकने की क्षमता अधिक हों तथा उपयुक्त जल निकास हो।

Varieties

संकर किस्में:

संकर किस्में दो विभिन्न आनुवंशिक गुणों वाली प्रजातियों के नर एवं मादा के संयोग/संसंर्ग/संकरण से विकसित की जाती है। इससे पहले पीढ़ी का बीज नई किस्मों के रूप में प्रयोग मे लाया जाता है। क्योकि पहली पीढ़ी में एक विलक्षण ओज क्षमता पाई जाती है। जो सर्वोत्तम सामान्य किस्मों की तुलना में अधिक उपजदेने की क्षमता होती है। अगली पीढ़ी मे उनके संकल्पित गुण विघटित हो जाते है। और उनकी ओज क्षमता में बहुत ह्रास जाता है। अतः संकर किस्मो का लाभ एक ही पीढ़ी तक सीमित रहात है। परिणामतः इसका बीज किसानो को हर साल क्रय करना पड़ता है | संकर धान की किस्मों से प्रजनित सामान्य किस्मों की तुलना में लगभग १०-१२ कुन्तल प्रति हेक्टेयर अधिक उपज मिलती है। क्योकि इसमें प्रति पौध बालियाँ तथा प्रति बाली दानो की संख्या अधिक होती है।

संस्तुत संकर धान/प्रजातियॉ:

क्र.सं.

नाम प्रजाति

अवधि

उपज कुन्तल /हे.

१.
पन्त संकर धान-१
११५-१२० ६०-६५

२.

नरेन्द्र संकर धान-२

१२५-१३०

६०-६५

३.

प्रो.एग्रो.- ६१११

१२५-१३०

९०-९५

४

प्रो.एग्रो.- २ ६२०१

१२५-१३०

८५-९०

५

पी.एच.बी.-७१

१२५-१३०

८०-८५

६

के.आर.एच.-

१२५-१३०

६५-७०

७

पी.आर.एच.-१०

१२५-१३०

६५-७०

८

प्रो.एग्रो.-६४४४

१२५-१३०

६५-७०

९ उसर संकर धान -३ १२५-१३० ५५-६०

Seed & Sowing

बीज दर:

२० किलोग्राम बीज प्रति हेक्टयर अर्थात बीज दर सामान्य की अपेक्षा आधी होती है।

पौध डालने का समय:

जून का प्रथम पखवाड़ा

रोपाई का समय :

जब पौध २५ दिन के हो जाय।

पौघ डालना या पौध प्रबंधन:

संकर धान प्रजातियों का पौध प्रबंधन धान की अन्य उपजाऊ प्रजातियों के पौध प्रबंधन से बिल्कुल भिन्न है। सबसे पहले पौध शाला की अच्द्दी तरह से जुताई करके खेत को सममतल कर ले। एक हेक्टेयर क्षेत्रफल में संकर धान रोपने हेतु ७०० से ८०० वर्ग मी. क्षेत्र की नर्सरी पर्याप्त होती हें। इसके लिए १ से १.२५ मी० चौड़ी क्रमशः १० मी० एवं ८ मी० लम्बी क्यारिया बनाये। इस प्रकार एक हेक्टेयर क्षेत्रफल में संकर धान रोपने हेतु लगभग ७० क्यारियॉ की आवश्यकता होती है। क्यारियॉ बनाते समय जल निकास की सुविधा का पूरा ध्यान रखे इसके पश्वात २५० किलोग्राम गोबर की खाद (१ किलोग्राम नत्रजन) ०.६ किलोग्राम फास्फोरस तथा ०.४ किलोग्राम पोटाश प्रति १०० वर्ग मी. की दर से अच्द्दी तरह मिला लीजिए।

बीज शोधन:

नर्सरी डालने से पूर्व बीज शोधन अवश्य कर लें| इसके लिए जहाँ पर जीवाणु झुलसा या जीवाणु धारी रोग की समस्या हो वहाँ पर २५ किग्रा. बीज के लिए ४ ग्राम स्ट्रेप्तोसाइक्लीन या ४० ग्राम प्लांटोमाइसीन को मिलाकर पानी में रात भर भिगो दें | दुसरे दिन छाया में सुखाकर नर्सरी डालें| यदि शाकाणु झुलसा की समस्या क्षेत्रों मैं नही है तो २५ किग्रा. बीज को रात भर पानी में भिगोने के बाद दुसरे दिन निकाल कर अतरिक्त पानी निकल जाने के बाद ७५ ग्राम. थीरम या ५० ग्राम. कार्बेन्डाजीम को ८-१० लीटर पानी में घोलकर बीज में मिला दिया जाये इसके बाद छाया में अंकुरित करके नर्सरी में डाली जाये | बीज शोधन हेतु बायोपेस्टीसाइड का प्रयोग किया जाये|

रोपाई हेतु खेत की तैयारी:

जिस खेत में संकर धान की रोपाई करनी है। उसकी मई जून में अच्द्दी तरह से जुताई की जाये। ताकि खरपतवार एवं हानिकारक कीड़ें नष्ट हो जायें।यदि गोबर खाद डालना है तो रोपाई से लगभग २ सप्ताह पूर्व खेत में १०-१५ दिन टन खाद प्रति हेक्टेयर अच्द्दी प्रकार खाद को मिला दे। खाद बिखरने के बाद एक सिचाई कर जुताईकरनी चाहियें ताकि मिट्‌टी में खाद अच्द्दी तरह से मिल जाय।

नर्सरी की रोपाई:

२५ दिन के २-३ कल्ले वाले १ से २ पौधों की रोपाई २-३ सेमी० गहराई पर २०×१० सेमी० या १५×१५ सेमी० की दूरी पर करे। ताकि प्रति वर्गमीटर मे कम से कम ४५ से ५० पूंजे (हिल) अवश्य रहे। भरे हुए पौधों के स्थान पर उसी संकर प्रजाति के पौधों की रोपाई एका सप्ताह के अंदर अवश्य करें।

Nutrient management

उर्वरक आवश्यकता तथा प्रयोग:

उर्वरक की संस्तुत मात्रा मृदा परीक्षण के आघार पर प्रयोग की जानी चाहिये। अधिक लाभ के लिए संकर धान को सामान्य धान से अधिक समन्वित पोषक तत्वों की आवश्यकता पड़ती है। इसके लिए १५० किलोग्राम नत्रजन ७५ किलोग्राम फास्फोरस तथा ६० किलोग्राम पोटाश एवं आवश्यकतानुसार २५ किलोग्राम जिंक सल्फेट प्रति हे० की आवश्यकता होती है। रोपाई के समय नत्रजन की आधी मात्रा तथा फास्फोरस व पोटाश की पूरी मात्रा डाली जाय। शेष नत्रजन की मात्रा दो बराबर भागों में कल्ले निकलते है। समय तथा रेणते या गोभ बनते (बूटिंग) समय आप ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग करना चाहिये।

Water management

सिचाई:

सिचाई की पर्याप्त सुविधा होने पर लगभग ५-६ सेमी. पानी खेत मे खडा रहना यदि लाभकारी होता है। धान की अवस्थाओं रोपाई व्यांत बाली निकलते समय तथा दाने भरते समय खेत में सर्वाधिक पानी की आवश्यकता पड़ती है। इन अवस्थाओं पर खेत में ५-६ सेमी० पानी अवश्य भरा रहना चाहियें। देर से निकलने वाले कल्लो को रोकने के लिए ४-५ दिन के लिए खेत से पानी निकाल दीजिये। और कटाई से १५ दिन खेत से पानी निकाल कर सिचाई बंद कर दीजिए।

Weed management

खरपतवार नियंत्रण:

धान की खरपतवार नष्ट करने के लिए खुरपी या पैडीवीडर का प्रयोग करे। यह कार्य खरपतवार विनाशक रसायनों द्वारा भी किया जा सकता है। रोपाई वाले धान में घास जाति एवं चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार के नियंत्रण हेतु ब्युटाक्लोर ५ प्रतिशत ग्रेन्यूल३०-४० किग्रा. प्रति हे. अथवा बेन्थियोकार्ब १० प्रतिशत गे्रन्यूल १५ किग्रा० या बेन्थियोकार्ब ५० ई.सी. ३ ली. या पेण्डी मैथालीन (३० ई.सी.) ३.३ ली. या एनीलोफास ३० ई.सी. १.६५ लीटर प्रति हे. ३.४ दिन के अन्दर अच्छी नमी की स्थिति में ही करना उचित होगा। केवल चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार के नियंत्रण हेतु २-४ डी सोडियम साल्ट कार ६२५ ग्राम प्रति हेक्टर की दर से प्रयोग किया जा सकता है। इसका प्रयोग धान की रोपाई के एक सप्ताह बाद और सीधी बुवाई के २० दिन बाद करना चाहियें।

रसायनों द्वारा खरपतवार की रोकथाम के लिए यह अति आवश्यक है कि दानेदार रसायनों काप्रयोग करते समय खेत मे ४-५ सेमी० पानी भरा होना चाहिये। फ्यूक्लोरोलिन का प्रयोग २.० ली./हे. रोपाई के पूर्व करना चाहियें।

Disease management

जीवाणु झुलसा:

पहचान:

इसमें पत्तियों नोक अथवा किनारे से एकदम सूखने लगती है। सूखे हुए किनारे अनियमित एवं टेढे मेढे होते है।

उपचार:

१. बोने से पूर्व बीजोपचार उपयुक्त विधि से करे।

२. रोग के लक्षण दिखाई देते ही यथा सम्भव खेत का पानी निकालकर १५ ग्राम स्ट्राप्टोसाइक्लीन व कॉपर आक्सीक्लोराइड के ५०० ग्राम अथवा १.०० किग्रा. ट्राइकोडार्म विरिडा सम्भव खेत में पानी निकालकर १५ ग्राम स्ट्रेप्टोसाइक्लीन के आवश्यक पानी में घोलकर प्रति हे. २ से ३ छिड़काव करें।

३. रोग लक्षण दिखाई देने पर नत्रजन की टापड्रेसिंग आदि बाकी है तो उसे रोक देना चाहियें।

झोंका रोग:

पहचान:

पत्तियों पर आँख के आकृति के धब्बे बनते है। जो बीज में राख के रंग तथा किनारों पर गहरे कत्थाई रंग के होते है। इनके अतिरिक्त बालियॉ डठलों पुष्पशाखाओं एवं गांठो पर काले भूरे धब्बे बनते है।

उपचार:

१. बोने से पूर्व बीजो २.३ ग्राम थीरम या १.२ ग्राम कार्बेन्डाजिम प्रति किलोग्राम की दर से उपचारित करे।

२. खड़ी फसल पर निम्न मे से किसी एक रसायन का द्दिडकाव करना चाहियें।

३. कार्बेडाजिम १ किग्रा. प्रति हे. की दर से २-३ छिड़काव १०-१२ दिन के अंतराल पर करें।

खैर रोग:

पहचान:

यह रोग जस्ते की कमी के कारण होता है। इसमें पत्तियॉ पीली पड़ जाती है। जिस पर बाद में कत्थई रंग के धब्बे पड़ जाते है।

उपचार:

फसल पर ५ किग्रा. जिंक सल्फेट को २० किग्रा. यूरिया अथवा २.५ किग्रा. बुझे चूने के ८०० लीटर पानी के साथ मिलाकर प्रति हे. छिड़काव करना चाहिये।

मिथ्या कण्डुआ रोग:

बाली निकलते समय कार्बेन्डाजिम ०.१ प्रतिशतघोल ७ दिन के अन्तराल पर दो बार छिड़क दिया जाता है। कर मिथ्या कंडुआ तथा बंट और कुरखुलेरिया जैसे रोगजनक से पैदा होने वाली बीमारियों के प्रकोप को कम किया जा सकता है।

फुदके:

यदि तनों के फुदको की औसत संख्या प्रति पौध ८-१० या इससे अधिक हो तथी कीटनाशी का प्रयोग कीजिए। यदि फसल कल्ला निकलने की अवस्था मे हो तो ३ प्रतिशत दानेदार कार्बोयूरान २०-२५ किलोग्राम प्रति हे.या कारटाप ४ जी. १८.५ किग्रा. की दर से प्रयोग कीजिए। यदि बालियॉ निकल आई हो और हापरबर्न होता हुआ दिखाई दे तो बी.पी.एम.सी. और डी.टी.वी.पी. (एक मिली+एक मिली.) अथवा इथोफेनप्राक्स २० ई.सी. के एक मिली. को एक ली. पानी के हिसाब से घोल तेयार करके घोल आवश्यक मात्रा का प्रयोग करे। घोल की मात्रा खेत के आकार और मशीन पर निर्भर करता है। दवा को हापरर्वन की जगह पर पहले बाहर की ओर से छिड़काव करे। फिर अंदर बढिये। इसके बाद किसी भी कीटनाशी धूल का प्रयोग किया जा सकता है। प्रभावी कीट नियंत्रण के लिए छिड़काव या बुरकाव पौधो के तनों की ओर करना चाहिये।

Insect pest management

गन्धी कीट:

गन्धी कीट के नियंत्रण के लिए खेत और उसके आस पास के खरपतवारों को समय समय से नष्ट करते रहना चाहियें। इस कीट का प्रकोप शुरू होने पर ५ प्रतिशत मैनाथियान चूर्ण २०-२५ किलोग्राम प्रति हे. की दर से बुरकना चाहिये। बुरकाव प्रातः अथवा सांय हवा बन्द होने पर करे।

तना द्देदक:

तना द्देदक का प्रकोप कल्ले निकलने की अवस्था में ५ प्रतिशत हो तब ३ प्रतिशत फ्यूराडान २०-२५ किलोग्राम या ४ प्रतिशत कारटाप १७-१८ किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से बुरकाव करें। अगर प्रकोप समाप्त न हो तों बालियों के निकलने से पहले उपयोक्त कीटनाशी का एक बुरकाव फिर कीजिये।

Harvesting & Threshing

कटाई और मड़ाई:

बाली के निचले हिस्से के दाने जब कड़े हो जाये (फूल आने के १५ दिन बाद) उस समय सिंचाई बन्द कर दीजिये। और दानो को सख्त होने दीजिये। फूल आने के लगभग ३०-३५ दिन बाद अथवा दानों में जब नमी लगभग २० प्रतिशत रह जाय उस समय काट लीजिये। समय से कटाई करके दाने के झड़ने से होने वाली हानि से बचा जा सकता है। अगर कम्बाइन से फसल काटना हो तो दाने में नमी १४ प्रतिशत तक आ जाने के प्रतीक्षा कीजियें। कटाई के एक दिन बाद ही मड़ाई कर लीजिये। दानो को द्दाये मे सुखाकर नमी को १२-१४ प्रतिशत तक आने दीजिये। इससे चावल कम टूटता है। और गुणवत्ता बनी रहती है।

भण्डारण:

चावल और धान दोनो का ही भण्डारण किया जा सकता है। अगर धान का भण्डारण करना होतो दानों में नमी १२-१४ प्रतिशत के बीच होना चाहिये। भण्डारण किसी भी ऐसे धातितव/अधावित्तव पात्र में किया जा सकता है जिसमें हवा आसानी से न पार होती है। भण्डारण से पहले भण्डारण पात्र को मैलाथियान ५० ई.सी. (१:१०० डाईल्यूसन) से संक्रमण हीन कर लेना चाहिये। अगर पुराने बोरो का प्रयोग करना होतो उन्हे भी अच्द्दी प्रकार साफ मैलाथियान से क्रमण हीन कर लीजिए।

बेरो को लकड़ी के पटरों पर अथवा एक फीट पर भूसे की सतह पर दीवाल से एक फीट दूरी छोड़कर एक दूसरे के ऊपर रखकर भण्डार गृह को बंद कर दीजिये।

संकर धान की खेती में सावधानियॉ:

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ज्वार की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Wed, 18/08/2010 - 10:30

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Introduction

ज्वार की खेती मुख्यतः प्रदेश के झांसी, हमीरपुर, जालौन, बांदा, फतेहपुर, इलाहाबाद, फर्रूखाबाद, मथुरा एवं हरदोई जनपदों मे होती है।

Varieties

प्रजातियों का चयन

अच्छी उपज प्राप्त करने हेतु उन्नतिशील प्रजातियों का शुद्घ बीज ही बोना चाहिये। बुवाई समय क्षेत्र अनुकूलता के अनुसार प्रजाति का चयन करें। विभिन्न क्षेत्रों के लिये संस्तुत प्रजातियों के विशेषतायें तथा उपज क्षमता तालिका में दर्शायी गयी है।

ज्वार की उन्नतिशील प्रजातियां

प्रजाति

पकने की अवधि (दिन में)

ऊचाई से०मी०

दाने की उपज (कु./हे.)

सूखे चारे (कु./हे.)

उपज भुट्‌टे के गुण

उपयुक्त क्षेत्र

संकुल प्रजातियाँ

वर्षा

१२५-१३०

२००-२२० हल्का

२५-३०

१००-११०

दो दुनिया हल्का बादामी

बुन्देलखण्ड को छोड़कर समस्त उ०प्र०

सी.एस.बी १३

१०५-१११

१६०-१८०

२२-२७

७०-८०

एक दुनिया चमकीला

हल्का बादामी

समस्त उ०प्र०

सी.एस.बी. १५

१०५-१११

२२०-२४०

२३-२८

१००-११०

एक दुनिया चमकीला हल्का बादामी

समस्त उ०प्र०

एस.पी.बी.-१३८८ (बुन्देला)

११०-११५

२४०-२५०

३०-३५

१२०-१२५

भुट्‌टा गठा हुआ एक दुनिया दाना बडा मोती के समान सफेद चमकीला

समस्त उ०प्र०

विजेता

१००-११०

२४०-२५०

३०-३५

११५-१२०

तदैव

तदैव

संकर प्रजातियां

सी.एस.एच १६

१०५-११०

२००

३८-४२

९०-९५

लम्बा मध्यम बादामी एक दुनिया

समस्त उ०प्र०

सी.एस.एच ९

११०-११५

१७५-२००

३५-४०

८०-१००

एक दुनिया चमकीला हल्का

तदैव

सी.एस.एच. १४

१००-१०५

१८०-२००

३५-४०

८०-१००

एक दुनिया चमकीला हल्का

तदैव

सी.एस.एच. १८

११५-१२५

१८०-२००

३५-४०

८०-१००

तदैव

तदैव

सी.एस.एच. १३

११५-१२५

१६०-१८०

३५-४०

८०-१००

तदैव

तदैव

सी.एस.एच. २३

१२०-१२५

१५०-१८०

४०-४५

७५-१२०

तदैव

तदैव

Field preparation

खेत का चुनाव तथा तैयारी

बलुई दोमट अथवा ऐसी भूमि जहां जल निकास की अच्छी व्यवस्था हो, ज्वार की खेती के लियें उपयुक्त होती है। बुन्देलखण्ड क्षेत्र में ज्वार की खेती प्रायः मध्यम भारी भूमि में की जाती है। मिट्‌टी पलटने वाले हल से पहली जुताई तथा अन्य दो तीन जुताइयों देशी हल से करके खेत को भलि भाँति तैयार कर लेना चाहियें।

Seed & Sowing

बुवाई

(अ) समय :ज्वार की बुवाई हेतु जून के अंन्तिम सप्ताह से जुलाई के प्रथम सप्ताह तक का समय अधिक उपयुक्त है।
(ब) बीज दर :एक हे. क्षेत्र की बुवाई के लिये १० - १२ किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

संकर : ७ - ८ कु./हे.

संकुल: १० - १२ कु./हे.

बीजोपचार

बोने से पूर्व एक किलोग्राम बीज को थीरम के २.५ ग्राम शोधित कर लेना चाहिये। जिससे अच्छा जमाव होता है एवं कंडुवा रोग नहीं लगता है। दीमक के प्रकोप से बचने हेतु २५ मिली. प्रति किलोग्राम बीज की दर से क्लोरपायरीफास से शोधित करें।

पंक्ति और पौधों की दूरी

ज्वार की बुवाई ४५ सेमी. की दूरी पर हल के पीछे करनी चाहिये। पौधें से पौध की दूरी १५-२० सेमी. होनी चाहिये। देशी ज्वार को अरहर के साथ मिलाकर छिटकाव विधि से बोते हैं। इसमें उपज ठीक नही होती है। अतः देर से पकने वाली अरहर की दो पक्तियों के बीच एक पंक्ति ज्वार का बोना उचित होगा।

Nutrient management

उर्वरक

उर्वरकों का प्रयोग मृदा के आधार पर करना श्रेयस्कर होगा। उत्तम उपज के लिए संकर प्रजातियों के लिए ८०:४०:२० किलोग्राम एवं अन्य प्रजायितों हेतु ४०:२०:२० किलोग्राम नत्रजन फास्फोरस तथा पोटाश प्रति हे. प्रयोग करना चाहियें। नत्रजन की आधी मात्रा तथा फास्फोरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा खेत मे बुवाई के समय कूंडो में बीज के नीचे डाल देना चाहियें। तथा नत्रजन के शेष १/२ भाग बुवाई के लगभग ३०-३५ दिन बाद खड़ी फसल में प्रयोग करना चाहियें।

Water management

सिंचाई

फसल में बाली निकलते और दाना भरते समय यदि खेत में नमी कम हो तो सिंचाई व्यवस्था कर दी जाय अन्यथा इसका उपज पर प्रतिकूल प्रभाव पडता है।

Weed management

निराई गुडाई

बुवाई के तीन सप्ताह बाद फसल की निराई-गुडाई कर देना चाहिये। यदि खेत में पौधो की संख्या अधिक हो तो थिनिग कर दूरी निश्चित कर ली जाय।

रासायनिक नियंन्त्रण के लिए एट्राजीन ५० प्रतिशत १.५ किलोग्राम प्रति हे० की दर से बुवाई के २ दिन बाद ८०० लीटर पानी में घोलकर छिडकाव किया जायें।

Disease management

ज्वार के रोग

ज्वार का भूरा फफूंदी (ग्रेन मोल्ड)

पहचान: प्रारम्भिक अवस्था में बीमारी सफेद रंग की फफूंदी बालियों एवं वृन्त पर दिखाई देती है। अन्ततः जो दाने बनते है वह भद्‌दे एंव उनका रंग हल्का गुलाबी भूरा या काला फफूंदी के अनुसार हो जाता है। रोग ग्रसित दाने हल्के या भुरभुरे हो जाते है। ऐसे दानों का उपयोग स्वास्थ के लिए हानिकारक होता है। यह बीमारी ज्वार की संकर प्रजाति अथवा शीघ्र पकने वाली प्रजातियां में प्रायः अधिक पाई जाती है।

उपचार: मैंकोजेब २ किलोग्राम/हे० की दर से छिडकाव करें।

Insect pest management

कीट

ज्वार की प्ररोह मक्खी (शूट फ्लाई)

पहचान : यह घरेलू मक्खी से छोटे आकार की होती है। जिसका शिशु (मैगेट) जमाव के प्रारम्भ होते ही फसल को हानि पहुचाता है।

उपचार :

मिथाइल ओ-डिमेटान (२५ ई.सी.) १ लीटर/हे० अथवा

मोनोक्रोटोफास (३६ डब्लू. एस. सी.) १ लीटर प्रति हे० का छिडकाव करें।

तना छेदक कीट

पहचान: इस कीट की सूडियां तने में द्देद करके अन्दर ही अंदर खाती रहती है। जिससे बीज का गोभ सूख जाता है।

उपचार : मक्का के तना छेदक के लिये बताये गये उपायों को प्रयोग करें।

ईयर हेड मिज

पहचान: प्रौढ़ मिज लाल रंग की होती है। और यह पुष्प पर अण्डे देती है। लाल मेगेट्‌स दानो के अन्दर रहकर उसे खाती है। जिससे वे सूख जाते है।

उपचार:

इन्डोसल्फान (३५ ई.सी.) १.५ लीटर प्रति हे.। अथवा

कार्बराइल (५० प्रतिशत घुलनशील चूर्ण) १.२५ किलोग्राम प्रति हे०।

इयर हेड कैटर पिलर

पहचान: इसकी गिडारे मुलायम दानों को खाकर नष्ट कर देती है। तथा भुट्‌टो में जाला बना देती है।

उपचार: इन्डोसल्फान ३५ ई.सी. १.५ लीटर प्रति हेक्टर का द्दिडकाव करें।

ज्वार का माइट

पहचान: यह बहुत ही द्दोटे अष्टपदीय होता है। जो पत्तियों की निचली सतह पर जाता है। बुनकर उन्ही के अन्दर रहकर प्रत्तियों से रस चूसता है। ग्रसित पत्ती लाल रंग की हो जाती है। तथा सूख जाती है।

उपचार: निम्न रसायनों में से किसी एक का द्दिडकाव करना चाहियें। डाइमेथोएट (३० ई. सी.) १ लीटर प्रति हेक्टर अथवा क्लोरपायरीफास २५ ई.सी. १.५-२.०० ली०/हे०।

सूत्रकृमि

रोकथाम हेतु गर्मी की गहरी जुताई आवश्यक है।

मुख्य बिन्दु

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Package of practices for Maize (Zea mays)

Submitted by sharwan on Tue, 20/04/2010 - 17:15

Posted in

Cereal
Maize
Kharif
Rabi
Zaid
Kerala
English
Kerala Agricultural University
Maize
Package of practices

Introduction

Maize can be grown throughout the year at altitude ranging from sea level to about 300 m. Maize grows best in areas with rainfall of 600-900 mm. It requires fertile, well-drained soil with a pH ranging from 5.5-8.0, but pH 6.0-7.0 is optimum.

Season

As a rainfed crop, maize is grown in June-July or August-September. The irrigated crop is raised in January-February.

Varieties

Hybrids: Ganga Hybrid-1, Ganga Hybrid-101, Deccan hybrid, Renjit, Hi-Starch.
Composite varieties: Kissan Composite, Amber, Vijay, Vikram, Sona, Jawahar.

Field preparation

Preparation of land and sowing
Plough the land three times and prepare ridges and furrows.

Seed & Sowing

Seed rate: 20 kg/ha

Sowing: Dibble one seed per hole at a spacing of 60 cm x 23 cm for the rainy season crop. For irrigated crop, beds are prepared. Here, seeds are sown in lines and earthed up later in to small ridges to form furrows when the crop reaches knee height.

Nutrient management

Apply FYM/ compost at the rate of 25 t/ha at the time of preparation of land. The recommended fertilizer dose is 135 kg N, 65 kg P₂O₅₂O/ha. Apply full dose of P₂O₅ and K₂O and 1/3 dose of N as basal. Apply 1/3 N 30-40 days and the rest 60-70 days after sowing. and 15 kg K

Water management

Irrigation
Irrigate the crop on the day of sowing and on third day. Subsequent irrigations may be given at 10-15 days intervals.

Weed management

Aftercultivation
Hand hoeing and weeding on the 21st and 45th day after sowing.

Insect pest management

Plant protection
Need based application of carbaryl is recommended for control of pests

Kharif

प्रजाति

पकने की अवधि (दिनों में)

उपज (कु./हे.)

सेंलिंग प्रतिशत

विशेषता

उपयुक्त क्षेत्र

सूत्रकृमि

सूत्रकृमि: सूत्रकृमि की रोकथाम के लिये ज्वार की मिश्रित खेती करे।

बुवाई का समय

बीज का उपचार

पीला चित्रवर्ण रोग (यलो मोजेक)

उर्द का पत्र दाग रोग

फली द्देदक

मुख्य बिन्दु

आल्टरनेरिया झुलसा

उपयुक्त भूमि:

संकर किस्में:

संस्तुत संकर धान/प्रजातियॉ:

बीज दर:

पौध डालने का समय:

रोपाई का समय :

पौघ डालना या पौध प्रबंधन:

बीज शोधन:

रोपाई हेतु खेत की तैयारी:

नर्सरी की रोपाई:

उर्वरक आवश्यकता तथा प्रयोग:

सिचाई:

खरपतवार नियंत्रण:

जीवाणु झुलसा:

पहचान:

उपचार:

झोंका रोग:

पहचान:

उपचार:

खैर रोग:

पहचान:

उपचार:

मिथ्या कण्डुआ रोग:

फुदके:

गन्धी कीट:

तना द्देदक:

कटाई और मड़ाई:

भण्डारण:

संकर धान की खेती में सावधानियॉ:

प्रजातियों का चयन

ज्वार की उन्नतिशील प्रजातियां

प्रजाति

पकने की अवधि (दिन में)

ऊचाई से०मी०

दाने की उपज (कु./हे.)

सूखे चारे (कु./हे.)

उपज भुट्‌टे के गुण

उपयुक्त क्षेत्र

बीजोपचार

उर्वरक

सिंचाई

निराई गुडाई

ज्वार के रोग

कीट

ज्वार की प्ररोह मक्खी (शूट फ्लाई)

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